Directii:

  1. Preîncălziți puiul de carne. Așezați o oțel inoxidabil (asigurați-vă că mânerul este și din oțel inoxidabil) sau o tigaie din fontă în broiler, la aproximativ 7 inci de sursa de căldură, pentru a o încălzi foarte tare. Condimentați puiul cu puțină sare și piper.
  2. Dacă utilizați hijiki sau arame, puneți-l într-un castron mic cu apă fierbinte pentru a se înmuia timp de aproximativ 10 minute.
  3. În timp ce tigaia se încălzește, tăiați subțire varza și tocați morcovul. Morcovul este mărunțit cu ușurință în robotul de bucătărie cu lama de mărunțire. În caz contrar, îl puteți tăia cu mâna sau îl puteți tăia subțire. Tăiați amestecul de varză și morcov de coriandru și scallion. Adăugați migdale feliate. Strângeți excesul de apă din hijiki, tăiați dacă este necesar și adăugați la salată.
  4. Când tigaia este fierbinte, aproximativ 10 minute, scoateți-le din pui și puneți puiul în tigaie, cu pielea în sus și reveniți la pui. Gatiti aproximativ 15 minute in functie de grosimea puiului. Aceasta este metoda noastră de gătit Quick Broil. Când ați terminat și răcoriți suficient pentru a atinge, îndepărtați pielea și tăiați-o în bucăți de mușcătură.
  5. Bateți împreună ulei de măsline, sos de soia, oțet de orez, miere, fulgi de ardei roșu, sare și piper. Aruncați cu amestec de varză și pui. Se presară semințe de susan. (Puteți cumpăra semințe de susan care sunt deja prăjite.)
Serveste 4

Calorii salată

Profil nutrițional

Introducere în diagrama sistemului de evaluare a rețetelor

Profil nutrițional în profunzime pentru salata asiatică de pui