Preîncălziți cuptorul la 425 ° F.

grâu

Pasul 2

Într-un castron mare, combinați făina fără gluten, făina de migdale, făina de hrișcă, amidonul de porumb, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, sarea și zahărul. Bateți bine pentru a combina

Pasul 3

Adăugați scurtarea legumelor în bucăți mici, frecând în amestecul de făină până când este nisipos și distribuit uniform.

Pasul 4

Adăugați o lingură de oțet (îmi place să folosesc un oțet alb) într-o ceașcă de măsurare. Se acoperă cu laptele de migdale.

Pasul 5

Se toarnă amestecul de migdale în ingredientele uscate și se amestecă pentru a se combina. Lăsați aluatul să se odihnească timp de cinci minute pentru a absorbi lichidul.

Pasul 6

Ridicați aluatul de biscuiți pe o suprafață ușor făinată. Aduceți-vă împreună cu mâinile, bătuți într-un disc de gândire de 1 inch.

Pasul 7

Îndoiți aluatul în jumătate, bătând ușor înapoi în forma și grosimea sa originală. Faceți acest lucru de 3 ori în total, bătând întotdeauna ușor într-o rundă groasă de 1 inci înainte de a plia din nou. Tăiați biscuiții în forma dorită.

Pasul 8

Așezați biscuiții pe tava de copt căptușită și periați cu unt vegan topit

Pasul 9

Coaceți timp de 12-15 minute sau până devine auriu

Pentru Gravy

Metodă

Pasul 1

n o tigaie antiaderentă la foc mediu, gătiți ușor cârnații vegani (direct de la congelator este bine) rupându-se în sfărâmături în timp ce se dezgheață. Odată fierte, scoateți din tigaie și puneți deoparte.

Pasul 2

Puneți tigaia la foc (lăsând toate sucurile și bucățile cruste lăsate în urmă de cârnați) și adăugați untul. Pe măsură ce untul se topește, folosește lichidul pentru a dezlipi tigaia, casând orice bucăți de cârnați lipite pe care ar putea fi lăsate în urmă.

Pasul 3

Adăugați făina în tigaie, lucrând încă într-o mișcare de răzuire și lăsați untul să absoarbă făina. Gatiti aproximativ doua minute

Pasul 4

Lucrând cu o ceașcă la un moment dat, adăugați încet laptele de ovăz, amestecând constant și rupând orice aglomerare. Când adăugați cea de-a doua ceașcă de lapte, treceți la lucrul cu un tel, amestecând constant până când se formează un sos neted. Rezervați ultima ½ cană de lapte până când sosul s-a îngroșat. Se adaugă ½ cană rezervată și se lasă să gătească 2-3 minute.

Pasul 5

Reduceți focul la minim și adăugați condimentele. Odată combinat, readuceți cârnații în sos și lăsați cârnații să se încălzească