1 lb (453g) Carne tri-vârf de vită 2 ouă 1/2 cană pesmet 1/2 cană făină pentru toate scopurile 3 linguri Ulei vegetal sare, pudră de ardei negru, turmeric PREPARATE: 1- Tăiați carnea de vită în straturi subțiri. 2- Loviți carnea de vită cu ciocan până când este bine frământată. 3- Combinați pesmetul cu câteva vârfuri de turmeric într-un castron. 4- Bateți ouăle într-un castron mic până se amestecă bine. INSTRUCȚIUNI: 1- Presărați bețul cu sare și piper pe ambele părți. 2- Rolați carnea de vită într-un castron cu făină. 3- Scufundați carnea de vită în castronul cu ouă. 4- Transferați carnea de vită în pesmet. 5- Prăjiți carnea de vită la foc mediu până la prăjit.
Schnitzel de vită poate fi servit într-o farfurie sau ca sandviș. Conține cantități mari de vitamina B12. De asemenea, are un conținut ridicat de energie. 3,5 oz (100g) de șnițel de vită are 260 de calorii (141 calorii din grăsimi). Are 15,6 g de grăsimi și 5,1 g de grăsimi saturate. Are 90mg de colesterol. Schnitzel de vită este o sursă bună de proteină. Are peste 16% proteine. De asemenea, este bogat în zinc. Zincul este un element esențial pentru un sistem imunitar sănătos. Se crede că zincul este foarte eficient în tratamentul răcelii și al gripei. Zincul are și alte puteri de vindecare. Poate proteja pielea de bacterii și poate încetini îmbătrânirea pielii. Zinc ne poate îmbunătăți memoria și învățarea.