(HealthDay) - Consumul de zmeură roșie poate ajuta la controlul glucozei la persoanele cu prediabet, potrivit unui mic studiu publicat online în februarie. 14 in Obezitatea.

ajuta

Di Xiao, de la Illinois Institute of Technology din Chicago, și colegii săi au investigat efectul aportului de zmeură roșie asupra răspunsurilor metabolice postprandiale induse de masă la 21 de participanți cu supraponderalitate sau obezitate și prediabet și rezistență la insulină (PreDM-IR) și la 11 sănătoși din punct de vedere metabolic indivizi. Participanții au fost repartizați aleatoriu fie 0 g de zmeură roșie congelată (martor), 125 g (aproximativ 1 cană) de zmeură roșie congelată (RR-125), fie 250 g (aproximativ 2 cani) de zmeură roșie congelată (RR-250), cu o masă provocatoare pentru micul dejun (conținut ridicat de carbohidrați/grăsimi moderate) în trei zile separate. Au fost evaluate mai multe probe de sânge.

Cercetătorii au descoperit că, în grupul PreDM-IR, micul dejun care conțin RR-125 și RR-250 a redus semnificativ zona de insulină de două ore sub curbă (ASC), în timp ce RR-250 a redus vârful insulinei, vârfului de glucoză și glucozei de două ore. ASC comparativ cu grupul de control (P 0,05). Nu au existat diferențe semnificative legate de masă pentru stresul oxidativ sau biomarkerii inflamatori.

„Descoperirile noastre sugerează că zmeura roșie ajută la controlul glicemic post-masă la persoanele cu PreDM-IR, reducând sarcina glicemică cu mai puțină insulină, care poate fi legată de sensibilitatea îmbunătățită la insulină a țesuturilor”, concluzionează autorii.

Studiul a fost finanțat de National Processed Raspberry Council.