rețetă

Chef Abbie Gellman RD

publicat pe 2 aprilie 2017

Actualizat la 31 martie 2020

Această salată rapidă și plină de orez brun și linte este o sursă excelentă de vitamina B1, care susține funcția mentală (mai mulți stimulatori ai creierului!) Și ajută la reglarea metabolismului. Lintea este leguminoasă și o sursă excelentă de proteine ​​și fibre - cea mai bună combinație de alimente pentru a reduce pofta.

Salată de orez brun și linte cu castraveți și mărar

Ingrediente

  • 1 cană de orez brun nefierte sau 2 ½ căni de orez brun fiert
  • 2/3 cană de linte nefiertă sau 2 cani de linte gătită
  • 2 cani de castravete fără semințe tocate aproximativ 2 medii
  • 1 cană de morcov ras aproximativ 2 medii
  • 2 linguri de mărar proaspăt tocat opțional
  • 2 linguri de arpagic proaspăt tocat opțional
  • ½ cană oțet de vin de orez
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță miere crudă
  • ½ linguriță piper negru măcinat

Instrucțiuni

Calorii 220
Grăsime totală 6g
Proteine ​​8g
Grăsimi saturate 1g
Glucide 36g
Sodiu 358mg
Fibra 7g