rețetă

  • Artrită
  • Sănătatea ochilor
  • Păr
  • Starea de spirit
  • Piele
  • Diabetul de tip 2

Am tradus slab cacio e pepe clasic italian într-o salată colorată de albuș de ou, care este minunată servită cu rucola piperată pe o brioșă engleză prăjită din grâu integral. Acest prânz cu conținut scăzut de calorii și proteine ​​vă va menține energizat ore în șir.

  • Timp de pregătire 20 de minute
  • Timp total 25 min

Într-un bol mare, amestecați maioneza, brânza parmezană și piperul negru. Pansamentul va fi gros.

Adăugați albușurile tăiate, ardeiul gras și țelina și amestecați pentru a acoperi uniform cu sosul.

Note: Dacă preferați mai puțin piper negru, începeți cu doar ½ linguriță și creșteți după gust.

Pentru a face ouă fierte perfecte: Așezați ouăle într-o oală mare și acoperiți cu apă rece cu cel puțin 1 inch. Aduceți apa la fierbere la foc mediu-mare. Odată ce apa fierbe, scoateți vasul de pe foc, acoperiți-l cu un capac etanș și lăsați-l să stea 15 minute. Clătiți ouăle sub apă rece până la răcire la atingere și sunt gata de decojit.

Se servește 4. Dimensiune de servire: 1¼ căni