SERVICII: 6
TIMP DE PREGATIRE: 30 minute
TIMP DE Gătit: 45 min
TIMP GATA: 1 h 15 min
CALORII: 340 (pe porție)
Bucătărie: Greacă

rețetă

⇓ De asemenea, puteți asculta rețeta apăsând butonul de redare de mai jos.

INGREDIENTE

  • 125 g (4 oz) frunze de spanac pentru copii
  • 125 g (4 oz) frunze mici de măcriș
  • 1 lingura unt
  • 6 șalote, tăiate nucșoară proaspăt rasă
  • 375 g (12 oz) brânză ricotta
  • 1/3 cană parmezan ras
  • 1/4 cană pătrunjel tocat
  • 1/4 cana de menta tocata
  • 1/2 cană de măsline fără sâmburi tăiate
  • 3 ouă, ușor bătute
  • 8 foi de patiserie filo
  • Ulei de masline

INSTRUCȚIUNI

1 Așezați spanacul și măcrișul într-o tigaie la foc mediu și amestecați până când se ofilesc, apoi scurgeți bine. Puneți untul în tigaie la foc mediu.

2 Adăugați șalotă și nucșoară în tigaie și gătiți timp de 2 minute. Combinați verdeața, ricotta, parmezanul, patrunjelul, menta, măslinele și ouăle într-un castron mare.

3 Îndepărtați filo-ul cu puțin ulei de măsline și așezați foi, suprapuse și deasupra, în jurul unei farfurii mari.

4 Se toarnă umplutura, se îndoaie peste excesul de filo și se mănâncă pâine pentru a face o margine în jurul plăcintei. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C (350 ° F) timp de 35 de minute sau până când plăcinta este pregătită.

INFORMAȚII NUTRIȚIONALE

Calorii: 340 Kcal
Carbohidrați: 29 ani
Gras: 19 g
Proteină: 16 g
Sodiu: 399 mg
Gras: 2 g