Care este treaba cu mahi-mahi?
Mahi-mahi are o textură fermă și funcționează bine pentru coacere, coacere sau grătar. Acvariul Monterey Bay îl clasifică drept o alegere bună atunci când se ia în considerare impactul asupra mediului. Este, de asemenea, un pește cu mercur moderat și este o sursă bună de proteine.
Cum ar trebui să fac cumpărături pentru asta?
Mahi Mahi au o piele galbenă aurie și galbenă, care trebuie îndepărtată înainte de gătit. Carnea trebuie să aibă o culoare roz-bej. Dacă există pete mai întunecate în filet, acele părți pot avea un gust mai puternic, dar cu siguranță pot fi mâncate sau tăiate.
Cum îl gătesc?
Această rețetă ușoară mahi-mahi se reunește în 30 de minute sau mai puțin. După ce ați ars peștele câteva minute pe fiecare parte, faceți un sos super simplu de unt de lămâie cu garlicky. Ne place să sotăm și niște sparanghel, dar nu este necesar să adăugăm o legumă.
Nu găsesc mahi-mahi. Acum ce?
Pentru o textură similară, fermă, asemănătoare cărnii, încercați halibutul. Halibutul nostru ușor la grătar cu salsa de mango este câștigător.
Ce ar trebui să servesc cu ea?
Un pește slab, lămâie, ca acesta ar beneficia de a fi servit cu niște pene de lămâie suplimentare, un verde prăjit sărat (cum ar fi sparanghelul sau fasolea sfoară) și piureul cremos de cartofi.
- Cum să gătești rețeta de sparanghel - Dragoste și lămâi
- Lazy manty - rețetă pas cu pas cu o fotografie, cum să gătești într-o tigaie Gătind delicios acasă -
- Rețetă slabă de cârnați italieni
- Leafy Greens 101 Cum să cumpărați, pregătiți, păstrați și gătiți cu Leafy Greens 7Day Vegan
- Cum să faci Lardo Rețetă autentică din Colonnata Itaky