verde

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
660 Calorii
29g Gras
57г Carbohidrați
42g Proteină
× Informații nutriționale Porții: 4
Suma pe servire
Calorii 660
% Valoare zilnica *
Grăsime totală 29g 38%
Grăsimi saturate 10g 52%
Colesterol 106mg 35%
Sodiu 198mg 9%
Carbohidrat total 57g 21%
Fibre alimentare 6g 20%
Proteine ​​42g
Calciu 172mg 13%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Cuvântul fasulia, uneori literat fasolia, este termenul libanez pentru fasolea roșie. Cu toate acestea, în alte țări din Orientul Mijlociu, cum ar fi Egiptul și Turcia, se poate referi și la fasolea verde. Prin urmare, tocană Fasulia este în mod tradițional un fel de mâncare consistentă, lentă, din fasole, într-un sos de roșii condimentat.

Tocanita poate fi făcută vegetariană omițând complet carnea de vită sau mielul și pur și simplu servind-o peste un pat de orez sau pâine caldă, cum ar fi pita sau naan. Condimentele sale calde și sosul de roșii pământesc îl fac un fel de mâncare reconfortant chiar și fără proteine ​​și, desigur, puteți adăuga oricând niște năut. Cu toate acestea, când este inclusă carne, este un antipas consistent, care se potrivește bine pentru mesele din zilele reci, de iarnă.

Condimentele precum chimenul măcinat, coriandrul și ienibaharul oferă nu numai o adâncime de aromă, ci și o aromă minunată fără a adăuga căldură, ceea ce este mai frecvent în alimentele din Orientul Mijlociu. Și funcționează la fel de bine atât cu fasolea verde și roșii, cât și cu carne de vită sau miel, deci nu este necesară nicio modificare a rețetei pentru a face acest vegetarian.

Când adăugați carne, carnea de vită sau de miel funcționează la fel de bine, deci este doar o chestiune pe care o preferați personal. Carnea tocată de carne de vită este destul de ușor de găsit în toate supermarketurile și măcelăriile. Deși mielul în cuburi ar putea fi puțin mai puțin întâlnit, acesta ar trebui să fie totuși disponibil la toate măcelăriile și la multe lanțuri mari de supermarketuri. Întrebați-l la ghișeul de carne și este posibil să vă poată tăia niște miel în cuburi de tocană. Topul aragazului lent în sos va reduce cea mai mare gamă naturală a mielului, dar, dacă sunteți un fan, veți găsi în continuare o mulțime de aromă.