2 - Nu mi-a plăcut
2 Valori de 4 stele:
1 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Vafe bogate în ciocolată sunt micul dejun perfect pentru ziua specială a cuiva.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Preîncălziți fierul de vafe. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade F.
Cernem făina, cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol.
Bateți gălbenușul de ou, zeama, zahărul brun, uleiul, vanilia și granulele de cafea într-un castron mediu. Se amestecă în ingrediente uscate până la umezire.
Bateți albușurile într-un bol curat cu un mixer electric până se formează vârfuri moi. Adăugați treptat zahăr, bătând până la luciu, dar nu uscat. Se amestecă un sfert din albușurile bătute în aluat, apoi se îndoaie în albi rămași.
Îmbrăcați ușor fierul de vafe cu spray de gătit. Se pune lingura în aluat și se gătește până când vafa este crocantă și aurie. Se transferă în cuptor pentru a se încălzi. Repetați cu aluatul rămas, acoperind ușor fierul cu spray antiaderent de fiecare dată, dacă este necesar. Se pudrează vafele cu zahărul cofetarilor înainte de servire, dacă se dorește.
Sfat pentru a face înainte: puneți la frigider resturile de vafe până la 2 zile sau congelați până la 3 luni. Reîncălziți în prăjitor de pâine.