Gândiți-vă la acest fel de mâncare reconfortant ca la o brichetă care vă va lua supa preferată de nuntă italiană, folosind farro (un cereale integrale sănătoase) în loc de paste.
praz, numai părți albe și verde deschis, tăiate lung pe jumătate, apoi tăiate subțire
Recipiente de 32 oz bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
ovăz laminat de modă veche
scallion, tocat mărunt
mărar proaspăt tocat mărunt, plus altele pentru servire
coaja de lamaie rasa
Sare Kosher și piper
piept de pui măcinat
grămadă de kale, coaste tari îndepărtate, frunze rupte (aproximativ 3 căni)
- Șanse de ploaie, 425 ° F. Căptușiți foaia de copt cu folie.
- Încălziți uleiul într-un cuptor olandez pe mediu. Adăugați prazul și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Se adaugă bulion și se fierbe. Se amestecă farro, reduceți căldura și fierbeți până când farro este aproape fraged, 25 până la 30 de minute.
- Între timp, într-un castron mare, bateți oul și 1 lingură de apă; se amestecă ovăz și se lasă să stea 5 minute. Se amestecă scallion, mărar, coajă de lămâie și ¼ linguriță fiecare sare și piper. Adăugați pui și amestecați pentru a combina.
- Cu mâinile umede, formați amestecul de pui în ¾-in. bile și se transferă în foaia de copt pregătită. Prajiti pana nu mai este roz, aproximativ 5 minute.
- Adăugați kale la supă la foc mic, împreună cu ¼ linguriță de sare și gătiți până când se ofilesc ușor, aproximativ 3 minute. Se amestecă mazărea și chiftelele și se fierbe până se încălzește, aproximativ 1 minut. Se servește cu mărar suplimentar, dacă se dorește.
PENTRU SERVIREA: 450 calorii, 9,5 g grăsimi (2 g saturate), 47 g proteine, 505 mg sodiu, 49 g carbohidrați, 7 g fibre
- Rețetă preferată de supă de legume cu găină lentă; cu Sănătos
- Rețetă de supă de legume Giblet de pui
- Rețetă de supă de legume Giblet de pui - Index de gătit
- Pui, ciuperci; Rețetă de supă de orez
- Rețetă de supă cremă de somon Cum să faci Rețetă supă cremă de somon Rețetă de supă cremă de somon de casă