Resturile de pui de pui (inimă, ficat, gizzard) fac o supă grozavă. Inima de pui și gizzard ar trebui să fie întotdeauna gătite până se înmoaie înainte de a le combina cu alte ingrediente.
Tip: Pui, carne de pasăre, legume
Cursuri: Supă
Servicii: 4 oameni
Ingrediente pentru rețetă
| Prajituri nefierte de 1 sau 2 pui | ||
| 4 1/2 cani | 1066ml | Apă rece |
| 1 lingurita | 5 ml | Sare |
| 1/8 linguriță | 0,6 ml | Ardei proaspăt măcinat |
| 1/2 cana | 55g/1,9 oz | Morcov tăiat cubulețe |
| 1/2 cana | 31g/1.1oz | Ceapă tocată mărunt |
| 1/2 cana | 55g/1,9 oz | Telina tocata marunt cu frunze |
| 1 | Suc de roșii - (6 oz) | |
| 1 lingura | 15 ml | Fulgi de pătrunjel uscat |
| = (sau 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat) | ||
| 1/4 linguriță | 1,3 ml | Paprika |
| 2 linguri | 30 ml | Făină de ovăz cu gătit rapid |
Instrucțiuni pentru rețetă
Spălați goblenele și aruncați toate bucățile de grăsime. Se pune într-o oală mare de gătit cu apă și sare. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic aproximativ 25 de minute.
Adăugați toate celelalte ingrediente, cu excepția făinii de ovăz; fierbeți ușor supa cu aproximativ 30 de minute mai mult.
Îndepărtați calicile și tăiați-le în bucăți mici. Puneți înapoi supele; adăugați fulgi de ovăz, amestecați și fierbeți timp de 5 minute.
Această rețetă dă 4 porții. Dimensiune de servire: 1 cană.
Schimburi pe porție: 1 legumă, 1/2 carne slabă.
Date nutriționale: carbohidrați 7g; Proteine 5g; Grăsimi 1g; Calorii 56; Fibra 1,6g; Sodiu 683mg; Colesterol 56mg.
Notă: Dietele cu conținut scăzut de sodiu: omiteți sarea. Înlocuiți sucul de roșii nesărat.
Sursă:
Arta de a găti pentru diabetici de Mary Abbott Hess
Evaluare
Rata medie:
Fără evaluare, vă rugăm să adăugați o evaluare
Trimiteți evaluarea:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10