Ingrediente
3 linguri plus 1 linguriță sare kosher
1 lămâie tăiată în sferturi
4 kilograme de creveți mari în coajă (16-20 creveți pe kilogram)
2 căni maioneză bună
1 linguriță de muștar Dijon
2 linguri de vin alb sau oțet de vin alb
1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
6 linguri de mărar proaspăt tocat
1 ceașcă de ceapă roșie tocată (1 ceapă)
3 căni de țelină tocată (6 tulpini)
Directii
- Aduceți 5 litri de apă, 3 linguri de sare și lămâia la fiert într-o cratiță mare. Adăugați jumătate de creveți și reduceți focul la mediu. Gatiti-le neacoperite doar 3 minute sau pana cand crevetii sunt abia gati. Scoateți cu o lingură cu fante într-un castron cu apă rece. Aduceți apa înapoi la fierbere și repetați cu creveții rămași. Lasa sa se raceasca; apoi coajați și dezveliți creveții.
- Într-un castron separat, amestecați maioneza, muștarul, vinul sau oțetul, 1 linguriță de sare, piper și mărar. Se combină cu creveții curățați. Adăugați ceapa roșie și țelina și verificați condimentele. Serviți sau acoperiți și puneți la frigider pentru câteva ore.
Categorii:
Căutați altceva?
Creveți Scampi
Biscuiți de creveți
Linguine cu creveți Scampi
Buton creveți
132 Recenzii
Foarte bună rețetă! Într-un restaurant elegant, ați plăti mult pentru salata de creveți! Am folosit roșii cherry tocate și avocado tocat. Servit pe aluat acru, brioșă engleză prăjită.
- Slow-Cooker Ciuperci Orzo Risotto Rețetă Retea de alimente Bucătărie Rețeaua de alimente
- Rețetă de ciuperci sălbatice sărate Rețeaua alimentară Ina Garten
- Rețetă de rețete alimentare cu rețete Frittata de cartofi și dovlecei Rețeaua de alimente bucătărie
- Rețetă de salată de paste cu fructe de mare - w Carne de crab; Crevetă
- Rețetă de cartofi de tornadă la grătar și ceapă condimentată Rețetă alimentară James Briscione