2 - Nu mi-a plăcut
9 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
În această rețetă sfărâmăm dovleacul de vară și îl folosim ca cartofii mărunțiți pentru a face clătite gustoase aromate cu brânză parmezană și șalotă.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
Bateți oul într-un castron mare. Se amestecă șalotă, pătrunjel, sare și piper. Așezați dovleceii mărunțiți în centrul unui prosop de bucătărie curat; strângeți capetele și răsuciți-le pentru a stoarce orice lichid. Adăugați dovleacul și brânza în castron; amestecați pentru a combina.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă rezistentă la cuptor, la foc mediu. Împachetați o ceașcă de măsurare de 1/3 cană cu amestecul de dovlecei și desfaceți-o în tavă; bate-l ușor pentru a forma un tort de 3 inci. Repetați, făcând 4 prăjituri de dovlecei. Gatiti pana se rumeneste si crocanta pe fund, 3-4 minute. Întoarceți ușor prăjiturile și transferați tava în cuptor. Se coace 10 minute. Serviți imediat.
Sfat: Pentru a scoate semințele din dovleacul de vară, tăiați dovleacul în jumătate pe lungime și răzuieți semințele cu o lingură. Pentru a sfărâma dovleceii, folosiți partea cu găuri mari a răzătoarelor.