2 - Nu mi-a plăcut

mare

1 Valori de 4 stele:

5 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Acest fel de mâncare din paste de fructe de mare, demn de restaurant, este un preparat rapid și un mod ușor de a impresiona oaspeții. Ne place gustul dulce și consistența extra-saucioasă a roșiilor conservate cubulețe San Marzano în sosuri ca aceasta. Maghiranul se împerechează bine cu fructele de mare, dar funcționează și busuiocul sau chiar pătrunjelul. Se servește cu o salată Caesar.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Adăugați paste și gătiți până când sunt ușoare, de la 8 la 10 minute sau conform instrucțiunilor ambalajului. Scurgeți și clătiți.

Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și șalota și gătiți, amestecând, până când începe să se înmoaie, aproximativ 1 minut.

Creșteți căldura la mediu-mare. Se adaugă roșiile, vinul, sarea și piperul. Aduceți la foc mic și gătiți timp de 1 minut. Adăugați scoici, acoperiți și gătiți timp de 2 minute. Se amestecă scoici, pești și maghiran. Acoperiți și gătiți până când scoicile și peștele sunt fierte și scoicile s-au deschis, încă 3 până la 5 minute. (Aruncați scoicile care nu se deschid.)

Puneți sosul și scoicile peste paste și presărați suplimentar cu maghiran și parmezan (dacă utilizați).