2 - Nu mi-a plăcut
1 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Acesta este cel mai ușor și cu cel mai bun gust pe care îl puteți imagina. Se pastreaza bine in frigider sau congelator. Răspândiți un strat subțire de conserve de zmeură între straturi și o praf ușor de zahăr de cofetărie deasupra și veți avea un tort perfect pentru o petrecere de ceai improvizată.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Ungeți fundul și părțile laterale ale două tigăi rotunde de 9 inch; tapetați fundurile cu hârtie pergament. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
Combinați laptele și 4 linguri de unt într-o cratiță mică. Se încălzește la foc mic până când untul tocmai se topește. Puneți tigaia deoparte.
Se amestecă făina și praful de copt împreună, apoi se cerne pe o bucată de hârtie pergament.
Se amestecă ouăle într-un castron de amestecat cu mâna pentru a le combina, apoi se bate cu sare. Bateți zahărul într-un jet, apoi bateți cu vanilie. Apoi, folosind un mixer electric de mână sau un mixer de stand cu atașamentul pentru batere, bateți amestecul cu viteză medie-mare până la o culoare mai deschisă și foarte ușoară și pufoasă la textură, aproximativ 3 minute într-un mixer de stand sau 5 minute cu un mixer manual.
Bateți ușor amestecul cald de lapte cu mâna. Adăugați amestecul de făină în 4 adaosuri, ridicând hârtia pergament pentru a vă ajuta să o stropiți. Folosiți telul așa cum ați face o spatulă de cauciuc pentru a plia făina în lichid, amestecând ușor pentru a încorpora de fiecare dată. Împărțiți aluatul între tigaile pregătite și neteziți blaturile.
Coaceți în centrul cuptorului până devine auriu și ferm când este atins în centru, aproximativ 20 de minute. Lăsați să se răcească în tigaie pe o sârmă timp de 10 minute.
Rulați un cuțit ascuțit în jurul straturilor pentru a slăbi, apoi inversați tigăile pe rafturi.
Întoarceți imediat straturile, astfel încât să se răcească cu hârtia pe fund. Se lasă să se răcească complet.
Sfat pentru a face înainte: Înfășurați tortul răcit etanș la aer și dați-l la frigider până la 5 zile sau congelați până la 3 luni. Decongelați la temperatura camerei.
Echipament: Două tigăi rotunde de 9 inch, hârtie pergament
Pentru a aduce ouăle la temperatura camerei, fie le așezați pe tejghea timp de 15 minute, fie scufundați-le (în coajă) într-un castron cu apă călduță (nu fierbinte) timp de 5 minute; ouăle vor bate la un volum mai mare.