Adăugați ceva bunătate naturală acestui favorit vechi din sud. Cu 29% mai puține calorii * și cu 89% mai puțin zahăr * decât versiunea cu zahăr complet, nu vei fi timid să ai o a doua felie.
Ingrediente
Coajă de plăcintă necoaptă, plăcintă de 9 inci
3 cartofi dulci medii
¼ cană unt nesărat
2 lingurițe de extract de vanilie
½ linguriță de scorțișoară, măcinată
½ linguriță nucșoară, măcinată
Sp linguriță condiment, măcinat
Topping ușor biciuit, opțional
Directii
Asamblați toate ingredientele; preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
Spălați exteriorul fiecărui cartof, intepați-l de mai multe ori cu o furculiță și coaceți până se înmoaie 60-75 minute. Se răcește cartofii la temperatura camerei.
Scoateți carnea interioară a cartofilor coapte într-un castron mediu (fără piele). Se pasează cartofii până se omogenizează.
Se topește untul și se adaugă la cartofi dulci.
Într-un castron mic separat, amestecați împreună Truvia ® îndulcitor natural, lapte degresat, ouă, vanilie, sare și condimente.
Adăugați amestec de condimente-ouă la cartofi.
Se amestecă până când amestecul omogen este bine combinat.
Se toarnă amestecul în coajă de plăcintă.
Transferați cu grijă plăcinta în cuptor și coaceți-o pe raftul de jos până când umplerea este setată doar aproximativ 35-45 de minute. Se transferă într-o grătar pentru a se răci.
A se păstra într-un recipient sigilat.
Opțional
Se ornează cu topping ușor bătut.
Pentru o crustă de fund mai clară, preîncălziți o tigaie superficială în cuptor pentru câteva minute înainte de a plasa o plăcintă ne-coaptă pentru a coace.
* O porție din această plăcintă are 240 de calorii și 3 grame de zahăr pe porție în comparație cu plăcinta îndulcită completă cu zahăr care are 340 de calorii și 28 de grame de zahăr.
** Valoarea eritritolului poate varia în funcție de alegerea îndulcitorului
*** Vă rugăm să nu uitați să spălați mâinile, ustensilele, echipamentele și suprafețele de lucru cu apă fierbinte, cu săpun înainte și după ce acestea intră în contact cu ouul.