Randament
Gata
Ingrediente
| ½ | ceașcă | apă fierbere |
| ¼ | ceașcă | unt |
| 1 | ceașcă | afine tocat |
| 1 | ceașcă | stafide, fără sămânță tocat |
| 1 | ceașcă | zahăr |
| 3 | linguri | făină universală |
| 1 | linguriţă | extract de vanilie |
| 1 | patiserie pentru plăcintă cu zăbrele | * |
| zahăr aspru | * |
Directii
Pentru umplere, combinați ½ cană de apă clocotită și unt; se amestecă până se topesc.
Se amestecă afine, stafide, zahăr, făină și vanilie.
Pe o suprafață de făină, aplatizați o bilă de aluat de patiserie.
Rulați de la centru la margini, formând un cerc de 12 inci.
Transferați pe o placă de plăcintă de 9 inci.
Ușurați-vă în farfurie, fără a vă întinde.
Tăiați la ½ inch dincolo de margine.
Rulați aluatul rămas într-un cerc de 10 inci.
Tăiați în benzi late-inch-inch.
Intindeți umplerea în patiserie.
Împletiți benzi pentru a crea un vârf de zăbrele.
Apăsați capetele benzilor în marginea crustei.
Îndoiți patiseria de fund peste benzi; sigiliul și marginea flautului.
Se presară cu zahăr grosier.
Acoperiți marginea cu folie.
Scoateți folia; coaceți timp de 20 până la 25 de minute mai mult sau până când coaja este aurie.