Ingrediente din orez prăjit de pui

  • 400 de grame de pui dezosat
  • 1 cană de orez
  • 7 căței de usturoi
  • 2 linguri de ceapă
  • 1 morcov
  • 2 linguri de ardei gras (piper verde)
  • 2 linguri de ardei gras roșu
  • 2 lingurițe sos de soia
  • 1 lingură de oțet
  • sare după cum este necesar
  • piper negru după cum este necesar
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • 2 linguri de ulei rafinat

Cum se face orez prăjit de pui

Pasul 1/3 Condimentați puiul și gătiți orezul

Pentru a găti această rețetă, înmuiați orezul în apă timp de cel puțin 20 de minute înainte de a începe. Spălați și marinati puiul cu sare și piper negru timp de 20 de minute. Acum, adăugați 2 căni de apă într-o tigaie și lăsați-o să fiarbă. La aceasta, adăugați orezul și lăsați-le să gătească până se termină 80%. Scurgeți orezul și păstrați-l deoparte.

orez

Pasul 2/3 Sote legumele

Acum că puiul a fost marinat, adăugați puțin ulei într-o tigaie fierbinte și adăugați puiul. Gatiti-l pana cand isi schimba culoarea intr-un auriu deschis. Scoate-l și păstrează deoparte. Acum adăugați din nou 1 lingură de ulei în tigaie și amestecați prăjiți usturoiul tocat mărunt și adăugați ceapa. Gatiti aceasta timp de 35 de secunde si adaugati restul de legume si gatiti la flacara mare timp de 1-2 minute.

Pasul 3/3 Adăugați sosurile, puiul, orezul și serviți!

Acum, adăugați piper negru și sare după gust împreună cu toate sosurile și amestecați bine. Adăugați orezul și puiul și amestecați bine fără a sparge orezul. Acoperiți și lăsați-l să fiarbă 30 de secunde. Opriți flacăra și stropiți oțetul și acoperiți-l din nou. Se servește după 10 minute!