Diane Sanfilippo 26 februarie 2013 21DSD, Produse de panificație și clătite, Mic dejun, Ouă, 21-Day Sugar Detox 74 Comentarii

muffins

Această rețetă va fi inclusă în noua mea carte The 21-Day Sugar Detox: Bust Sugar & Carb Cravings Naturally, lansată în octombrie 2013!

brioșe de ouă de pui de bivol

Împachetați un pumn de proteine ​​suplimentar în dimineața dvs. cu aceste brioșe de ouă sărate!

fără cereale • fără gluten • fără lactate • fără nuci • fără semințe • fără zahăr • 21DSD

TIMP PREP: 10 minute
Timp de gătit: 60 de minute
RENDIMENT: 6 briose de ou (2-3 porții)
INFORMAȚII privind nutriția: în curând!

Ingrediente:

Pentru pui:

  • 3/4 lb coapse de pui dezosate, fără piele (sau piept)
  • 1/2 linguriță pudră de usturoi
  • sare de mare și piper negru după gust
  • 3 linguri + 2 linguri Frank's RedHot Sauce (sau utilizați un alt sos fierbinte cu ingrediente curate *), împărțit
  • 3 linguri de unt topit sau ulei de cocos
  • 6 oua mari, batute
  • 2 linguri de ceapă verde/scallion, feliate
  • sare de mare și piper negru după gust

Pregătire:

  • Preîncălziți cuptorul la 425F.
  • Pe o tigaie, aranjați coapsele de pui și condimentați cu usturoi, sare de mare și piper negru. Coaceți timp de 25 de minute sau până când sunt fierte.
  • Așezați coapsele de pui gătite într-un castron mare și amestecați-le cu două furculițe. Turnați 3 linguri de sos fierbinte și untul topit peste pui și aruncați pentru a combina și puneți-l deoparte.
  • Într-un bol mic, amestecați ouăle, 2 linguri de sos fierbinte, ceapă verde, sare de mare și piper negru.
  • Se toarnă amestecul de ouă în cupă de pergament căptușită (fără căptușeli, nu pot garanta că acestea nu se vor lipi nici măcar de o tigaie bine unsă - acestea sunt singurul tip de căptușeli pe care le recomand, deoarece nimic nu se lipeste de ele, garantat!) pentru a le umple aproximativ la jumătatea drumului. Puneți ușor în jur de 2 oz de pui mărunțit în fiecare ceașcă de brioșe, astfel încât să fie distribuită uniform. Serviți orice pui suplimentar alături de brioșele fierte.
  • Coaceți timp de aproximativ 30 de minute sau până când brioșele se ridică și devin maronii aurii în jurul marginilor.

* Sosul meu fierbinte organic fără gluten este de la Arizona Gunslinger - chipotle habañero!

Da, vă puteți bucura de această rețetă în timp ce vă aflați în 21-Day Sugar Detox!

Notă: câștig un mic comision dacă utilizați linkurile din această postare pentru a cumpăra produsele menționate. Recomand doar produse pe care le-aș folosi eu sau pe care le recomand clienților din cabinetul meu sau la ateliere. Achiziția dvs. ajută la susținerea muncii mele pentru a vă oferi informații reale despre nutriție și sănătate.