Dimensiune de servire Aproximativ 2/3 cană
Calorii 201

lămâie

Grasime monosaturataGrăsime saturatăGrăsime totalăSodiuColesterolFibre dieteticeProteină
Suma pe servire
3 g
1 g
5 g
44 mg
0 mg
2 ani
5 g

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:

Calorii: 2.000 2.500 Grăsime totală Grăsime saturată Colesterol Sodiu Glucide totale Fibre dietetice
Mai puțin decât 65g 80g
Mai puțin decât 20g 25g
Mai puțin decât 300 mg 300 mg
Mai puțin decât 2.400mg 2.400mg
300g 375г
25g 30g

Calorii pe gram:

Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine ​​4

Această mâncare de orez este excelentă cu kebab-uri. Sau serviți-o răcită pe un pat de salată ca salată de prânz.

Ingrediente

  • 1/2 cană migdale tăiate, tocate grosier
  • 1 cană de orez brun nefierte
  • 1 3/4 cană bulion de pui nesărat
  • 3 linguri suc de lamaie
  • 2 lingurite coaja de lamaie
  • 1/4 cană de ceapă tocată
  • 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1/4 linguriță nucșoară măcinată
  • 1 lingură margarină fără trans
  • 1/3 cană apă
  • 1/2 cană stafide aurii
  • 1/2 cană mazăre congelată
  • 2 linguri miere

Directii

Încălziți cuptorul la 325 F. Acoperiți ușor o foaie de copt cu spray de gătit.

Răspândiți migdalele pe foaia de copt și coaceți, amestecând ocazional, până devin aurii și parfumate, aproximativ 10 minute. Se transferă imediat pe o farfurie pentru a se răci.

Într-o cratiță medie la foc mediu, amestecați orezul, bulionul, sucul de lămâie și coaja, ceapa, scorțișoara, nucșoara și margarina. Acoperiți și fierbeți, amestecând ocazional, timp de 30 de minute sau până când lichidul este absorbit.

Într-o cratiță mică, combinați apa și stafidele. Aduceți la foc mic, acoperiți și gătiți timp de 5 minute. Adăugați mazărea și fierbeți încă 1 minut. Adăugați la orez și fierbeți până când tot lichidul este absorbit, încă aproximativ 15 până la 20 de minute.

Puneți amestecul de orez și transferați-l într-un vas de servit. Presărați migdale prăjite și stropiți cu miere. Serviți imediat.