- Nivel: Ușor
- Total: 15 min
- Pregătire: 5 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 6 porții
- Informații nutriționale
- Nivel: Ușor
- Total: 15 min
- Pregătire: 5 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 6 porții
- Informații nutriționale
Ingrediente
2 kilograme morcovi
1 linguriță sare kosher
1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
2 linguri de unt nesărat
1 1/2 linguri mărar proaspăt tocat sau pătrunjel cu frunze plate
Adăugați la lista de cumpărături
Directii
- Curățați morcovii și tăiați-i în diagonală în felii de 1/4 inch. Ar trebui să aveți aproximativ 6 căni de morcovi. Așezați morcovii, 1/3 cană de apă, sarea și piperul într-o tigaie mare (de 10 până la 12 inci) și puneți la fiert. Acoperiți tigaia și gătiți la foc mediu-mic timp de 7 până la 8 minute, până când morcovii sunt doar fierți. Se adaugă untul și se sotează încă un minut, până când apa se evaporă și morcovii se acoperă cu unt. De pe foc, aruncați cu mărar sau pătrunjel. Se presară sare și piper și se servește.