ovăz

  • Porții: 4
  • Timp de pregatire: 15m
  • Timp de gătit: 10m
  • Gata în: 15m
Daniel
Rețete asemănătoare:

Pâine de porumb în stil sudic

Briose ușor dulci de afine

Informații nutriționale

Aceste informații sunt per porție.

Calorii din grasime

Aproximativ 8.5 oz., 240 g (numai fulgi de ovăz)

În fotografie: ovăz tăiat din oțel cu măr cuburi.

Dacă ați evitat să faceți fulgi de ovăz tăiate din oțel din cauza timpului de gătit de 40 până la 50 de minute, aveți acum o scuză mai puțin.

Puteți reduce timpul de gătit la doar 10 minute folosind metoda din această rețetă care necesită câteva minute de pregătire cu o seară înainte.

Făină de ovăz tăiată din oțel de 10 minute produce o făină de ovăz mai cremoasă, deoarece pierde mai puțină apă prin evaporare și mai mult este absorbită de ovăz. Ca rezultat, această rețetă poate face până la 5 porții comparativ cu 4 porții pentru ovăz gătit de 30 de minute. Pentru consistența ovăzului tăiat în mod obișnuit, tăiat din oțel, reduceți apa cu 1/4 până la 1/3 cană pentru a face aproximativ patru 7 oz. (200 g) porții.

Sfaturile lui Cook

Puneți la frigider resturile și reîncălziți la cuptorul cu microunde 1 până la 3 minute la putere medie pentru o porție individuală. Făina de ovăz va avea aproximativ aceeași consistență ca ovăzul proaspăt gătit. Dacă este prea gros, amestecați 1 sau 2 linguri de apă și încălziți în cuptorul cu microunde 10 până la 50 de secunde la maxim, dacă doriți.

Pentru mai multe fibre, vitamine și minerale, adăugați fructele proaspete preferate, cum ar fi afine, căpșuni, kiwi, mango și banane.

Rețete conexe

Ingrediente

  • 1 cană (175 g) ovăz tăiat din oțel
  • 4 cani (960 ml) apă rece
  • 1/2 coajă și măr sau pere miez, tăiate cubulețe (opțional)
  • Arome după gust
  • Zahar granulat
  • zahar brun
  • Sirop din esență de arțar
  • Miere
  • Scorţişoară
  • Nucşoară
  • Iarnă

Mod de preparare

Pasul 1

În noaptea înainte de servire, aduceți la fierbere 3 căni de apă într-o tigaie grea de sos mediu. Opriți focul, adăugați ovăz, amestecați și acoperiți. A nu se păstra la frigider.

Pasul 2

Când sunteți gata de gătit, adăugați o ceașcă de apă rămasă și fructe cubulețe, dacă doriți. Se amestecă și se aduce la foc mic. Gatiti, descoperit 10 minute la foc mediu spre mic pentru a mentine un foc mic sau pana cand ovazul atinge consistenta dorita. Dacă utilizați o tigaie cu pereți subțiri, amestecați ocazional pentru a preveni lipirea.

Pasul 3

Se ia de pe foc și se răcește 5 minute. Îndulciți după gust.