Ingrediente
Apa de dovlecei:
1 dovlecei mari
Dovlecei-tini:
2 linguri sirop simplu, urmează rețeta
2 linguri apă de dovlecei
1/2 cană sake nefiltrat, rece
1/4 cană uncie de gin
2 felii subțiri de dovlecei, pentru garnitură
Sirop simplu:
Directii
- Pentru a face apă de dovlecei: Radeți dovleceii pe găurile mari ale unei răzătoare de cutie și puneți-l într-o sită de plasă fină peste un castron; se presară cu un praf de sare și se lasă să stea 15 minute. Apăsați dovleceii pentru a extrage cât mai multă apă.
- Pentru a face cocktailul: Puneți siropul simplu, apă de dovlecei, sake și gin într-un agitator de cocktail umplut cu gheață. Se agită bine și se strecoară în 2 pahare de martini răcite. Plutim o felie de dovlecei în fiecare băutură și servim imediat.
Sirop simplu:
- Puneți zahărul și apa într-o cratiță mică și aduceți la foc mic la foc mediu; amestecați până când zahărul este complet dizolvat. Se răcește și se transferă într-un recipient etanș. Siropul poate fi păstrat în frigider până la o lună.
Categorii:
Ghid pentru produse de vară
Căutați altceva?
Crispuri de parmezan de dovlecei
Dovlecel prăjit simplu
Ardei umpluți în stil grecesc
Dovlecei prăjiți
2 Recenzii
Am făcut asta noaptea trecută și a fost minunat. Nu am avut aceeași problemă ca primul recenzor, deoarece am urmat rețeta exact așa cum am dat.