Dovleac fiert cu salvie - Seducție fierbinte din cuptor, hrănitoare și vegană

mănâncă

Sănătos, pentru că

Chiar mai inteligent

Valori nutritive

Dovleacul oferă o porție consistentă de vitamina A. O porție acoperă aproximativ 90% din necesarul zilnic, ceea ce este minunat pentru ochii noștri.

Dacă dovleacul nu este disponibil, încercați Butternut Squash.

Vitamina A0,8 mg(100%)
Vitamina D0 μg(0%)
Vitamina E3,4 mg(28%)
Vitamina B₁0,3 mg(30%)
Vitamina B₂0,2 mg(18%)
Niacina6,3 mg(53%)
Vitamina B₆0,5 mg(36%)
Folat87 μg(29%)
Acid pantotenic1,4 mg(23%)
Biotina5,3 μg(12%)
Vitamina B₁₂0 μg(0%)
Vitamina C64 mg(67%)
Potasiu1,169 mg(29%)
Calciu127 mg(13%)
Magneziu100 mg(33%)
Fier3,5 mg(23%)
Iod6 μg(3%)
Zinc2,2 mg(28%)
Acizi grași saturați2,1 g
Acid uric81 mg
Colesterol0 mg

Ingrediente

Etape de pregătire

Clătiți dovleacul și îndepărtați semințele. Tăiați dovleacul în bucăți de 1 inch.

Clătiți salvie, uscați-l și smulgeți frunzele.

Curățați usturoiul și tăiați-l în felii.

Înjumătățiți și suc de lămâie.

Așezați bucăți de dovleac, salvie și usturoi într-un vas de copt. Condimentați cu sare, piper și ardei iute după gust. Bateți împreună 2 linguri de ulei și 2 linguri de suc de lămâie și stropiți peste dovleac. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 350 ° F/convecție 325 ° F timp de aproximativ 30 de minute, rotind ocazional.

Aduceți bulionul la fiert într-o oală mică. Adăugați cuscusul, acoperiți-l, îndepărtați-l de pe foc și lăsați-l să se absoarbă conform instrucțiunilor ambalajului.