Valori nutritive
| Vitamina A | 1.736,25 mg | (217,031%) |
| Vitamina D | 0 μg | (0%) |
| Vitamina E | 0,04 mg | (0%) |
| Vitamina B₁ | 0,04 mg | (4%) |
| Vitamina B₂ | 0,04 mg | (4%) |
| Niacina | 0,71 mg | (6%) |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) |
| Folat | 109,12 μg | (36%) |
| Acid pantotenic | 0,17 mg | (3%) |
| Vitamina B₁₂ | 0 μg | (0%) |
| Vitamina C | 18,07 mg | (19%) |
| Potasiu | 345,54 mg | (9%) |
| Calciu | 53,18 mg | (5%) |
| Magneziu | 25,38 mg | (8%) |
| Fier | 1,34 mg | (9%) |
| Zinc | 0,41 mg | (5%) |
| Acizi grași saturați | 1,89 g | |
| Colesterol | 60 mg |
Ingrediente
Etape de pregătire
Curățați morcovii și sfecla, tăiați morcovii în diagonală în felii și tăiați sfecla în jumătăți sau sferturi.
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți morcovii și sfecla în ea. Se condimentează cu sare și piper, se toarnă zeama de lămâie și bulion, se adaugă cățelele de usturoi presate, se toarnă mierea și se fierbe acoperite timp de aproximativ 10 minute până se înmoaie.
Clătiți cotletele de porc, uscați-le, condimentați cu sare și piper și stropiți cu uleiul de măsline rămas. Grătați cotletele proc pe un grătar fierbinte pe ambele părți timp de aproximativ 10 minute. Întoarceți-vă la jumătatea gătitului și presărați salvia în ultimele 5 minute de grătar.