Apreciez acțiunile tale! xox
Această rețetă de compot cu pere condimentate are o combinație de pere și rachiu fierte în condimente, cum ar fi cuișoare, scorțișoară și nucșoară, creând un compot elegant și delicios.
Declinare de responsabilitate: Vă rugăm să rețineți că unele dintre linkurile din postarea mea sunt linkuri afiliate și voi câștiga un mic comision dacă achiziționați prin aceste linkuri. Voi recomanda produse care consider că sunt de o calitate și utilizare deosebite! Toate încasările se întorc la întreținerea și crearea acestui site. Mulțumesc!
Ce este compotul?
Compotul este o conservă de fructe groasă și aromată. Fructul său este gătit mic și lent într-un zahăr și condimente până când este moale și dulce, dar încă păstrează fructele textura grosolă.
Compot vs Jam
Gemul se face din fructe tocate sau curățate, care au fost fierte cu zahăr. Textura sa este de obicei lingurabilă. Compotul se face cu fructe proaspete sau uscate, gătit mic și lent într-un sirop de zahăr, astfel încât bucățile de fructe să rămână oarecum mai groase și intacte.
Cum mănânci compot fructat?
- Compot de pere pentru clătite
- Mănâncă-l la micul dejun pe lângă iaurt sau fulgi de ovăz
- Începeți înghețata preferată
- Împingeți cu frisca și serviți într-un pahar frumos
- Se folosește într-o umplutură pentru plăcintă de mână, cum ar fi plăcintele mele de dovleac
- Se întinde pe brioșe englezești sau pâine prăjită
- Se acoperă Brie cald, care a fost coaptă în aluat filo
- Pentru un fel principal de mâncare serviți ca topping pentru porc prăjit, carne de vită sau pui la grătar.
- Pentru o garnitură simplă, dar elegantă, încercați să prăjiți legume, cum ar fi dovleacul de ghindă. În ultimele 15 minute de gătit, puneți în centrul dovlecelului o păpușă generoasă de compot de pere condimentat cu coniac. Sosul se va coace în dovlecei adăugând o aromă dulce de coniac. Chiar înainte de a servi o miere caldă, stropiți-le peste dovleceii.
Compot de pere conservat
Compotul este ușor de utilizat și se poate bucura toată iarna. Dacă sunteți nou în materie de conserve, asigurați-vă și citiți-mi Ghid de consumabile pentru conservare. Există multe sfaturi și idei utile.
Sfaturi și trucuri pentru conservarea compotului de pere
Pentru a face mai rapid conservarea compotului, am folosit un tocător de legume și fructe Prepworks. Tocmai am curățat perele, tăiate în jumătate și miez. Apoi am pus pe elicopter și le-am împins, cuburi perfecte foarte repede!
Măsurarea fructelor pentru o rețetă
Descărcați ghidul dvs. de imprimat pentru estimarea producției de fructe și legume pe kilogram. Enumeră cantitățile de fructe în legătură cu măsurarea echivalențelor cupelor.
Cum faci compotul de pere cu condimente?
- Spălați perele și lămâia sub apă curentă rece, spălând bine.
- Curățați, tăiați pere în jumătate, apoi miez și tăiați cuburi.
- Tăiați mărunt lămâia, inclusiv coaja, folosind un robot de bucătărie
- Combinați toate ingredientele într-o cratiță mare. Aduceți amestecul la fiert la foc mediu amestecând pentru a preveni lipirea
- Reduceți căldura și fierbeți timp de 30 de minute
- Serviți cald sau urmați instrucțiunile de conservare din rețeta de mai jos pentru a vă bucura toată iarna.
Ce fel de pere pentru compot
Potrivit Good Housekeeping, soiurile Bosc și Anjou sunt vârfuri în păstrarea formei și texturii lor. Într-o ciupire, Bartletts și alte soiuri funcționează bine.
Cum se prepară și se taie pere
- Spălați-vă bine perele.
- Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Puneți câteva pere pe rând și apoi îndepărtați. Nu le lăsați să stea în apă mai mult de câteva secunde. Așezați într-o tigaie cu apă cu gheață. Îndepărtați para și frecați pielea.
- Utilizați un corer de mere, tăind de la baza fructului pentru a îndepărta miezul.
- Tăiați în jumătate și apoi în dimensiunile și formele dorite pentru rețeta dvs.
- Odată tăiate, perele se vor oxida rapid și vor deveni de culoare maronie. Pe măsură ce lucrați, păstrați-le într-o tigaie cu apă rece, cu o lingură de suc de lămâie.
Mix-uri și alte opțiuni de completare a fructelor
Acest compot s-ar împerechea bine cu amestecarea în mere, stafide sau ghimbir confitat
Ce condimente sunt în compotul de pere?
Perele sunt un fruct ușor dulce care se coace toamna. Această rețetă de compot joacă la fel cu condimentele clasice de toamnă calde și aromate, cum ar fi cuișoare, nucșoară, ienibahar și ghimbir.
Cât timp va fi bun compotul?
Dacă puteți compotul dvs., acesta va avea o durată de valabilitate de până la un an. Dacă nu, păstrați-l în frigider și utilizați-l în decurs de o săptămână. De asemenea, îl puteți îngheța în recipiente mici și lăsați să se dezghețe peste noapte în frigider înainte de utilizare.