ceai curcuma

De Meghan Telpner/Toate rețetele

O mulțime de oameni își dau dovezile atunci când se simt dezamăgiți. Am ceaiurile mele. Am un pic experimental, adăugând o ceașcă masivă de curcuma la ceaiul meu cu condimente. Părea să facă trucul și având în vedere cantitatea de ambroză dulce pe care am băut-o toată săptămâna, este șocant că nu m-am îngălbenit complet. Ceaiul de turmeric, cu toate acestea, este aici pentru a rămâne.

Ceaiul de curcuma este o băutură serioasă, nu pentru cei slabi de inimă. S-ar putea să vindece până la ultima durere, durere și vai de mine din viața ta. La urma urmei, orice este posibil.

De-a lungul anilor mă bucur de un ceai de curcuma, dacă nu chiar zilnic, cu siguranță de câteva ori pe săptămână. Îmi place să-mi încărc ceaiurile cu o mulțime de plante antiinflamatoare pentru a menține inflamația în jos și a sistemului imunitar sănătos.

Una dintre cele mai populare postări și rețete pe care le-am scris vreodată (în afară de ditty pe Arbonne), este aceasta. Fusesem la introducerea turmericului ca iarbă în ceai în timp ce conduceam un refugiu în St. Lucia și s-au agățat de atunci.

Inflamația se dezlănțuie în corpul nostru în aceste zile, ducând la tot felul de simptome aparent deconectate, de la dureri articulare la alergii alimentare la probleme digestive. Curcumina, ingredientul activ al turmericului, este una dintre cele mai puternice plante antiinflamatoare din natură.

12 Beneficii pentru curățenie pentru sănătate

  • Antioxidant: Curcumina are capacitatea de a stinge radicalii liberi care pot provoca mutații în ADN-ul nostru.
  • Prevenirea cancerului: Efectele cauzatoare de cancer ale fumului de țigară, grătarea și fumul de orice fel sunt suprimate de curcumină.
  • Antiinflamator: Puterile antiinflamatorii ale curcuminei sunt la fel de eficiente ca multe medicamente antiinflamatoare, inclusiv eficiente precum fenilbutazonă și cortizon fără efecte secundare.
  • Protecția ficatului: Curcumina sa dovedit a avea un efect protector asupra ficatului și este incredibil de eficientă în creșterea eliberării biliare, ceea ce ajută la digestia grăsimilor.
  • Vindecarea ranilor:Proprietăți antiseptice și antibacteriene naturale pentru a menține infecția departe de tăieturi și arsuri.
  • Funcția Super Brain: Curcumina reduce foarte mult rata declinului mental. Poate preveni și încetini progresia bolii Alzheimer prin îndepărtarea acumulării de placă de amiloid în creier.
  • Omoară pe băieții răi: Curcumina are proprietăți antimicrobiene care luptă împotriva băieților răi, cum ar fi Clostridium, Streptococcus, Entamoeba histolytica și mai multe ciuperci patogene.
  • Analgezic natural:Ajută la reducerea senzațiilor de durere cronică. Mai mult din asta!
  • Promovează pierderea în greutate: Ajută la gestionarea greutății și ajută la metabolismul grăsimilor.
  • Reduceți depresia: Un element esențial în medicina chineză pentru a ajuta la ridicarea dispoziției în cazurile de depresie.
  • Sporiți eficacitatea medicamentelor împotriva cancerului: Studiile au arătat că turmericul poate spori efectele medicamentului chimic paclitaxel și reduce efectele sale secundare.
  • Vindecarea pielii: Poate ajuta intern și local cu psoriazisul și alte afecțiuni inflamatorii ale pielii.

Cel mai adesea, ne bucurăm de turmeric atunci când aromăm (și colorăm gorgalicios) curry-urile noastre indiene preferate. Curcuma este ceea ce oferă acestor feluri de mâncare strălucirea portocalie (și, din păcate, vă pătează blaturile și blenderul). De asemenea, îl puteți găsi ca o rădăcină întreagă, dacă aveți norocul să locuiți undeva unde este disponibil, dar cel mai adesea folosesc versiunea uscată, sub formă de pulbere.

Aceasta este rețeta mea originală de ceai de curcuma și face un salt excelent dacă începeți doar să experimentați curcuma în băuturile dvs. Acesta este foarte simplu și foarte eficient. Pe măsură ce dobândești un gust pentru ceaiul de turmeric, s-ar putea să descoperi că poți tolera și bucura creșterea cantității de turmeric pe care o folosești.