Reţetă: # 15125
25 octombrie 2014
Adaugă la
Carte de bucate
Adaugă la
Lista de cumparaturi
"Un vechi favorit al familiei. Acest caș păstrează aproximativ 3-4 luni la frigider, merge bine ca o umplutură în prăjituri sau pe biscuiți, brioșe, pâine proaspătă sau orice altceva vă place. Redați 1 kg"
Ingrediente
Nutritiv
- Dimensiune de servire: 1 (1461 g)
- Calorii 4785.1
- Grăsime totală - 150,9 g
- Grăsimi saturate - 76,4 g
- Colesterol - 1102 mg
- Sodiu - 1217,8 mg
- Glucide totale - 784 g
- Fibre dietetice - 52,7 g
- Zaharuri - 345,7 g
- Proteine - 95,7 g
- Calciu - 4389,6 mg
- Fier - 290,4 mg
- Vitamina C - 134 mg
- Tiamina - 22,9 mg
Pasul 1
Piure banana, folosind o lingură de lemn sau o furculiță. Topiți încet untul într-o tigaie grea, apoi adăugați zahărul, bananele, coaja de lămâie și sucul. Gatiti 10 minute.
Pasul 2
Bateți ouăle cu o lingură de lemn, apoi bateți treptat 3 linguri din amestecul de banane, (făcând acest lucru; împiedică ouăle să se coacă).
Pasul 3
Se toarnă peste amestecul de banane rămas, amestecând constant, până când amestecul se îngroașă și este suficient de gros pentru a acoperi partea din spate a unei linguri; dar nu fierbe.