simpla

China este mai renumită pentru cartofi prăjiți decât curry și acest fel de mâncare clasic vă oferă tot ce este mai bun din ambele lumi!

ingrediente

  • 4 piepturi de pui fără piele și dezosate, tăiate în bucăți de mușcătură
  • Spray de gătit cu conținut scăzut de calorii
  • 2 cepe, feliate gros
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • Ghimbir rădăcină proaspătă bucată de 2cm, curățată și rasă
  • 1 chilli roșu, însămânțat și tocat mărunt
  • 2 morcovi, curățați și tăiați în bucăți de mușcătură
  • 300g broccoli cu tulpină lungă, înjumătățite dacă sunt mari
  • 8 ceapă de primăvară, tocate mărunt
  • 500 ml stoc de pui fierbinte
  • 1 linguriță de făină de porumb, amestecată cu 2 lingurițe de apă rece
  • ½ linguriță turmeric
  • 2 anason stelat
  • 2 lingurițe pudră de curry ușoară

metodă

  1. Condimentează puiul peste tot și lasă-l deoparte
  2. Pulverizați un wok mare sau o tigaie antiaderentă cu spray de gătit cu conținut scăzut de calorii și puneți-l la foc mare. Se adauga ceapa, usturoiul, ghimbirul, ardeiul iute, morcovii, broccoli, ceapa de primavara si puiul si se prajeste 2-3 minute.
  3. Adăugați bulionul, amestecul de făină de porumb, curcuma, anasonul stelat și praful de curry și aduceți la fierbere. Acoperiți, reduceți focul la mediu și gătiți timp de 25-30 de minute sau până când puiul este fiert și sosul s-a îngroșat frumos. Se servește fierbinte.

Tip: Acest lucru este minunat cu orezul, deși nu va fi potrivit pentru Extra Easy SP dacă îl aveți în acest fel.