blogul

O mușcătură în aceste crutoane de casă parmezan și cu ierburi și veți realiza că nu există nicio comparație între varietatea comercială care sparg dinții, crutoanele proaspete prăjite în propriul cuptor.

Crutoanele de casă sunt o modalitate excelentă de a consuma ultimele bucăți dintr-o pâine. Și nu aruncați pâinea rătăcită, este perfectă pentru crutoane. Sunt atât de ușor de realizat, încât s-ar putea să te trezești să le faci tot timpul. Nu vă mirați dacă începeți să adăugați mai multe salate la preparatul săptămânal al mesei, doar pentru o scuză pentru a mânca aceste crutoane. De asemenea, au gust minunat în supe!

Pentru crutoane crocante, uniforme, tăiați pâinea în cuburi de dimensiuni egale. Pentru mai multe crutoane cu aspect artizanal, cu o criză delicată, rupeți pâinea în bucăți de mușcătură. Dă-i aromă crutoanelor tale cu pudră de usturoi și ierburi uscate (am folosit pătrunjel uscat, dar poți folosi busuioc, oregano sau orice îți place). Uleiul de măsline ajută ierburile să se lipească de pâine și conferă crutoanelor o textură excelentă.

Atingerea finală este o stropire de parmezan. Pentru a vă asigura că brânza se termină pe crutoane în loc să se topească pe foaia de copt, puneți un pic de parmezan mărunțit pe fiecare bucată de pâine.

Aceste crutoane de casă au un gust minunat proaspăt de la cuptor, dar se păstrează și bine într-un recipient etanș. Dacă crutoanele se mestecă după câteva zile, le puteți revigora prăjindu-le la cuptor timp de 2-3 minute înainte de servire.

Crutoane de casă cu parmezan și ierburi

Timpul total: 30 minute.
Timp de pregatire: 5 minute.
Timp de gătit: 25 min.
Randament: 4 porții, aproximativ ⅓ cană fiecare

Ingrediente:
Spray de gătit antiaderent
4 felii de pâine din cereale integrale, crustă îndepărtată, tăiată în cuburi de 1 inch
1 linguriță. patrunjel uscat (sau busuioc sau oregano)
½ linguriță. praf de usturoi
Sare de mare (sau sare de Himalaya) și piper negru măcinat (după gust; opțional)
¼ ceașcă de parmezan mărunțită, de uz divizat

Pregătire:
1. Încălziți cuptorul la 300 ° F.
2. Înveliți ușor foaia de copt cu spray; pus deoparte.
3. Combinați pâinea, patrunjelul și pudra de usturoi într-un castron mediu; amesteca bine. Se condimentează cu sare și piper, dacă se dorește.
4. Întindeți amestecul de pâine într-un strat uniform pe foaia de copt. Completați cu orice amestec de condimente rămas în castron. Îmbrăcați ușor pâinea cu spray. Se presară cu jumătate de brânză.
5. Coaceți timp de 10 minute, sau până când sunt crocante și rumenite. Întoarceți bucățile de pâine.
6. Presară cu brânza rămasă. Coaceți încă 10 până la 15 minute sau până când sunt crocante și rumenite.
7. A se păstra într-un recipient etanș.

Dacă aveți întrebări despre porțiuni, vă rugăm să faceți clic aici pentru a posta o întrebare pe forumurile noastre, astfel încât experții noștri să vă poată ajuta. Vă rugăm să includeți un link către rețeta despre care întrebați.