Clătite de fasole Mung Rețetă cu conținut ridicat de proteine

fasole

Sper că faceți bine. Astăzi vă împărtășesc o rețetă tuturor. Sunt vegetarian și așa că devine foarte dificil pentru mine să găsesc niște surse bune de proteine ​​care să nu aibă un conținut ridicat de carbohidrați J. Așa că am încercat aceste clătite și s-au dovedit excelente, de fapt au devenit acum un element de bază la mine și au înlocuit doza obișnuită. Și se fac o dată la 10 zile. Fasolea mung este foarte bună pentru sănătate, și are un conținut scăzut de grăsimi. Sunt o sursă excelentă de aminoacizi și proteine ​​și, de asemenea, o cantitate bună de fibre. Și cel mai bun lucru că au un conținut scăzut de calorii, o ceașcă de fasole mung conține în jur de 60 de calorii.

Deci, să începem, îl puteți numi clătite de fasole Mung, Dosas etc.

Ingrediente - servește -2

  • Fasole mung- 1 cană (puteți folosi și fasole mung încolțită pentru o opțiune mai sănătoasă)
  • Pasta de ghimbir verde cu ardei iute - 1 lingura
  • Sarat la gust
  • Făină de orez - 1 lingură
  • Frunze de coriandru - 2 linguri (opțional)

Rețetă - Pas cu pas

Măsurați 1 cană de fasole Mung, alegeți și spălați-o de trei până la patru ori.

Înmuiați fasolea în apă peste noapte sau timp de 6-7 ore în suficientă apă.

După ce le înmuiați, scurgeți excesul de apă, în alt vas, vom avea nevoie de el pentru măcinare și adăugăm făină de orez și pastă de chili verde de ghimbir și frunze de coriandru în fasole.

Adăugați puțină apă și măcinați la o pastă groasă. Rețineți adăugarea cantității necesare de apă la acest pas în sine, dacă apa se adaugă după măcinare, nu se va amesteca bine, cu aluatul. Scoateți aluatul într-un castron și adăugați sare.

Acum, pe o căldură, o tigaie pentru grătar și se toarnă o scală plină de aluat și se întinde subțire. Apoi adăugați ghee, unt sau ulei. Nu l-am adăugat, deoarece era o tigaie antiaderentă. Gatiti pana se rumeneste putin .

Serviți cu chutney verde de coriandru, chutney mysore, niște paner presărat deasupra, faceți variantele.

Încercați și spuneți-mi cum a arătat 🙂 !

S-ar putea să vă placă, de asemenea, să citiți -