Nu ar trebui să fiu atât de încântat de clătite! Am avut toată intenția să postez rețeta mea normală de clătite din hrișcă (care conține ouă și lapte), dar atât de mulți oameni mi-au trimis prin e-mail despre copiii cu alergii, încât am vrut să o schimb pentru a se potrivi tuturor, totuși, păstrează clătitele cu același gust și gust. Am alcătuit 4 loturi diferite cu diferite lapte și uleiuri și acestea sunt cu siguranță câștigătoare. Cei mai mulți copii adoră clătitele și acestea abia ajung la congelatorul meu și sunt devorate pe loc. Ca o primă mâncare, au fost un succes de la început. Sunt foarte rapide de realizat, ușor de ținut pentru bebelușul dvs. și sunt cu adevărat hrănitoare.

clătite

Aceste clătite de hrișcă cu zmeură sunt cel mai bun mod de a începe ziua bebelușului.

Ce intră.

  • 1 cană de făină de hrișcă
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 1 cană de lapte (înlocuiește cu lapte de soia sau migdale fără lactate)
  • 1 ou organic (lăsați-l fără ou)
  • 2 linguri Unt topit + extra pentru prăjire (înlocuiți cu ulei de nucă de cocos fără lactate și ulei de măsline pentru prăjit)
  • 2 linguri Sirop de arțar
  • 10 zmeură + extra pentru decorare

Cum se face.

  1. Adăugați făina de hrișcă, praful de copt într-un castron.
  2. Într-o ulcioră separată amestecați laptele, oul, untul nesărat topit și siropul de arțar. Sau dacă nu aveți lapte și ouă, amestecați laptele de soia/migdale cu untul de nucă de cocos topit.
  3. Faceți o fântână în mijlocul amestecului de făină și amestecați încet amestecul lichid ales pe făină până când este neted și complet combinat.
  4. Adăugați zmeura la amestec prin simpla strângere a mâinilor. Este cu adevărat dezordonat, dar oferă cantitatea perfectă de sucuri și bucăți de fructe de pădure 🙂 Puteți utiliza, de asemenea, doar un masher.
  5. Încălziți o tigaie mare la foc mediu. Pentru fiecare lot de clătite vrem să topim aproximativ 1 linguriță de unt nesărat sau aproximativ o linguriță de ulei de măsline.
  6. Se pune în lingură 2-3 linguri de aluat. Gatiti pana vedeti formarea de bule (aproximativ 1-2 minute). Răsturnați și gătiți cealaltă parte.
  7. Serviți fiecare clătită micuțului cu o strop de sirop de arțar și 2 zmeură proaspătă.
SFAT UTIL - Sfat pentru congelator

Gatiti intregul lot de clatite inainte de congelare. Apoi alunecați o mică hârtie pergament între fiecare. Acest lucru îi împiedică să se lipească unul de celălalt. Reîncălziți într-un prăjitor de pâine.