| 801 | Calorii |
| 20g | Gras |
| 118g | Carbohidrați |
| 38g | Proteină |
| Suma pe servire | |
| Calorii | 801 |
| % Valoare zilnica * | |
| Grăsime totală 20g | 26% |
| Grăsimi saturate 6g | 28% |
| Colesterol 275mg | 92% |
| Sodiu 1870mg | 81% |
| Glucide totale 118g | 43% |
| Fibre alimentare 12g | 42% |
| Proteine 38g | |
| Calciu 154mg | 12% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Aceasta este o rețetă pentru un băiat clasic de stridii prăjite, o versiune populară a sandvișului tradițional din Louisiana. Folosiți maioneză, un sos de remouladă din Louisiana sau sos de întoarcere pe deliciosii băieți de stridii prăjiți.
Folosiți baghete de pâine franceză, chifle de hoagie sau pâine similară pentru a face aceste sandvișuri delicioase.
Se servește ca sandviș pentru cină, pentru prânz sau ca gustare de o zi de joc.
Ingrediente
- 1 litru de stridii (bine drenate)
- 3 ouă mari
- 3 căni de făină de porumb
- 1/4 cană de făină universală
- 1 1/2 lingurițe sare
- 1 linguriță condiment Cajun
- 1 linguriță de piper negru
- 4 chifle franțuzești (aproximativ 6 inci fiecare sau 2 baghete, tăiate în jumătate transversal)
- 2 roșii medii
- 1 cană de salată verde (mărunțită)
- 1/2 cană de maioneză (sau sos de întoarcere)
- 1/2 cană murătură de mărar (felii)
- sare de dash
Pași pentru a-l realiza
Într-un castron mediu, bateți ouăle; se amestecă stridiile și se lasă să stea 5 minute.
Într-o pungă mare de depozitare a alimentelor, combinați făina de porumb, făina, 1 1/2 linguriță sare, condiment Cajun și 1 linguriță piper.
Luați o stridie din ouul bătut, lăsați excesul să scurgă și aruncați în pungă. Se agită până se acoperă bine. Repetați cu stridiile rămase.
Se prăjește stridiile în loturi timp de aproximativ 3 minute, sau până se rumenesc. Scoateți-le pe prosoape de hârtie pentru a le scurge.
Împarte 1 rolă sau secțiune; se întinde cu maioneză sau sos de remouladă din Louisiana. Pe partea de jos a sulului, aranjați straturi de salată mărunțită, stridii, felii de roșii și murături de mărar feliate. Se presară sare și piper.
Repetați cu rulouri rămase, stridii și ingrediente de umplere. Bucurați-vă!