Recent, am întrebat unii clienți ce îi împiedică să meargă fără hârtie în bucătărie și un lucru pe care l-am auzit de multe ori a fost „Gătitul de slănină”. Pentru mulți dintre noi, prosoapele de hârtie sunt lucrurile la care ajungem înainte să scoatem slănina din tigaie. Prosoapele de hârtie pot părea a fi lucrul perfect pentru a absorbi toată acea grăsime, dar există câteva alternative.

fără

Iată câteva modalități de a absorbi grăsimea de slănină fără prosoape de hârtie.

1. Înlocuiți tăiați pungile de hârtie din magazinul alimentar. Dacă aduceți alimente acasă în pungi de hârtie, tăiați-le în pătrate pentru a le pune peste farfurie.

2. Folosiți prosoape de hârtie bambus Bambooee. În testul nostru rutier de bucătărie Bambooee, am văzut cât de absorbante sunt cu adevărat aceste prosoape și fac un substitut excelent pentru prosoapele de hârtie atunci când scurgeți slănina.

3. Țineți la îndemână un teanc de cârpe. Când ajungeți cu o cămașă de bumbac prea pătată sau ruptă pentru a fi donată, tăiați-o în zdrențe. Puteți să le înmuiați în apă și detergent după utilizare și apoi să le lăsați să se usuce la aer pentru a le refolosi din nou.

4. Cumpărați un prosop numai pentru slănină. Achiziționați un prosop de vată din bumbac pe care îl utilizați exclusiv pentru scurgerea slăninii. Doar asigurați-vă că îl spălați manual, deoarece nu doriți să puneți țesături înmuiate în ulei în mașina de spălat.

5. Gatiti-va slanina la cuptor. Puteți să vă faceți slănina mai sănătoasă și mai puțin grasă, coacând-o la cuptor. Așezați slănina pe o tigaie pentru pui. Coaceți timp de 10 minute la 400 de grade și apoi întoarceți și coaceți cealaltă parte până la terminarea dorită. Grăsimea se va scurge în timp ce se coace, deci nu este nevoie să se înmoaie.

Aveți propria soluție pentru scurgerea slăninii fără a folosi prosoape de hârtie? Distribuiți-l în secțiunea de comentarii!

7 răspunsuri

Shannon

Fac metoda apei și este minunată. Nu există nicio mizerie cu el și există o mulțime de grăsime redusă pentru utilizare ulterioară. Folosesc jumătatea unui paravan de ceai pentru a strecura restul de grăsime fierbinte într-un borcan de conserve. Pentru problema scurgerii de slănină înainte de servire, mă gândeam că un ecran de stropire ar putea funcționa. Așezat peste tigaie cu slănina așezată deasupra, poate va strânge grăsimea reziduală. Este îngrozitor să servești slănină în grăsime rece.

Ne economisim zdrențele îmbibate cu grăsime de șuncă pentru a le folosi ca startere de foc.

Amanda

Tocmai am folosit capacul unei cutii de carton aspru din carton.

Julie

Tocmai am văzut o metodă de gătit slănină care implică acoperirea slăninii din tigaie cu wáter și când wáter se evaporă, slănina este aproape gata și grăsimea este redată până atunci.

da in judecata pe hanson

19 februarie 2014

Panificări bine pentru scurgerea slăninii. Doar tapetați o foaie de biscuiți cu felii de pâine veche și așezați slănina gătită pe ea. Puteți folosi în continuare pâinea pentru a face crutoane sau pentru pâine prăjită.

ElizaVan

20 septembrie 2013

De fapt, nici măcar nu aveți nevoie de o tavă pentru pui de carne ... așezați un suport de răcire a cookie-urilor pe o tavă de cookie-uri și așezați-vă benzile de slănină peste rafturi.

Mama Jorje

19 septembrie 2013

Ocazional preluăm mâncăruri rapide. Îmi păstrez șervețelele de acele călătorii pentru scurgerea slăninii. Obișnuiam să folosesc niște prosoape fără hârtie (pânză), dar NU puteam scoate din ele grăsimea de slănină.