Departamentul Școlii de Tehnologie a Parfumurilor și Arome, Institutul de Tehnologie din Shanghai, Shanghai, China

grâu

Departamentul Școlii de Tehnologie a Parfumurilor și Arome, Institutul de Tehnologie din Shanghai, Shanghai, China

Departamentul Școlii de Tehnologie a Parfumurilor și Arome, Institutul de Tehnologie din Shanghai, Shanghai, China

Departamentul Școlii de Tehnologie a Parfumurilor și Arome, Institutul de Tehnologie din Shanghai, Shanghai, China

Departamentul Școlii de Tehnologie a Parfumurilor și Arome, Institutul de Tehnologie din Shanghai, Shanghai, China

Corespondenţă

Xiaoli Zhou, Departamentul Școlii de Tehnologie de Parfumuri și Arome, Institutul de Tehnologie din Shanghai, Shanghai, China.

Departamentul Școlii de Tehnologie a Parfumurilor și Arome, Institutul de Tehnologie din Shanghai, Shanghai, China

Departamentul Școlii de Tehnologie a Parfumurilor și Arome, Institutul de Tehnologie din Shanghai, Shanghai, China

Departamentul Școlii de Tehnologie a Parfumurilor și Arome, Institutul de Tehnologie din Shanghai, Shanghai, China

Departamentul Școlii de Tehnologie a Parfumurilor și Arome, Institutul de Tehnologie din Shanghai, Shanghai, China

Departamentul Școlii de Tehnologie a Parfumurilor și Arome, Institutul de Tehnologie din Shanghai, Shanghai, China

Corespondenţă

Xiaoli Zhou, Departamentul Școlii de Tehnologie de Parfumuri și Arome, Institutul de Tehnologie din Shanghai, Shanghai, China.

Finanțarea: informație

Această lucrare a fost finanțată de Fundația Națională pentru Științe din China (NSFC), numărul de subvenție/atribuire: 31371761 și 31871805; și Comisia pentru educație municipală din Shanghai (Programul de construcție a disciplinei platoului) și sistemul de cercetare agricolă din China, număr de grant/premiu: CARS - 08 - D2.

Abstract

Amidonul rezistent (RS) este strâns legat de compoziția florei intestinale. Pe baza multor studii privind funcțiile fiziologice ale probioticelor și acizilor grași cu lanț scurt (SCFA), este posibil ca RS să îmbunătățească sănătatea intestinală a gazdei. Prin urmare, am speculat că amidonul rezistent la grâu hrișcă (TBRS) poate regla și tulburarea florei intestinale cauzată de dieta bogată în grăsimi. Am împărțit aleatoriu 36 de șoareci SPF C57BL/6J în dietă săracă în grăsimi, dietă bogată în grăsimi (HF-CS), dietă bogată în grăsimi suplimentată cu TBRS (HF-BRS) și dietă bogată în grăsimi suplimentată cu amidon rezistent la porumb ( HF-CRS). Am analizat diversitatea și bogăția microbiotei intestinale pe baza tehnologiei PCR și Illumina de secvențiere cu randament ridicat. În abundența comunității, grupul HF - BRS a fost semnificativ mai mare decât celelalte trei grupuri (p