Recomandare 5 fundal
Multe studii epidemiologice au studiat aportul de fibre dietetice și riscul de cancer de colon. Cu toate acestea, prezența sau absența altor substanțe alimentare poate fi mai semnificativă decât prezența sau absența fibrelor alimentare. În prezent nu există dovezi suficiente că cerealele scad riscul de cancer de colon
Panoul AICR/WCRF a ajuns la următoarea concluzie:
Dovezile privind cerealele și alimentele din cereale și riscul de cancer sunt inconsistente, probabil deoarece studiile nu au considerat adesea gradul de rafinament al cerealelor sau măsura în care dietele foarte bogate în cereale pot fi deficitare din alte puncte de vedere.
Panoul notează că dietele sunt bogate în cereale integrale eventual scad riscul de cancer de stomac. Dietele bogate în cereale rafinate eventual crește riscul de cancer esofagian.
Deși există motive teoretice pentru a crede că dietele bogate în impulsuri ar putea proteja împotriva unor tipuri de cancer, dovezile sunt în prezent foarte limitate.
Dovezile provin în principal din studii epidemiologice umane și multe dintre ele, nu toate, au fost efectuate la populațiile occidentale unde aportul de leguminoase este scăzut și omogen. Alte dovezi provin din experimente care arată anumite fitochimicale din leguminoase pentru a preveni cancerul indus experimental la animale.
A se vedea Recomandarea 5 „Cum să” pentru aplicații practice.
- Rețetă de vinete prăjite la cuptor (vinete)
- Reînnoiți rezoluția de Anul Nou în septembrie
- Prevenirea sănătății vasculare, îngrijirea memoriei UW Health Madison, WI
- Cartofi prăjiți la cuptor - fără gluten, vegani - doar ceea ce mâncăm
- În cazul în care copiii sunt obligați să mănânce alimente sănătoase Fun Kids - Marea Britanie; copiii; cu post de radio