Aceste răsuciri de patiserie cu puf dulce sunt un tratament simplu cu 2 ingrediente, atât de ușor de făcut și distractiv de mâncat. Ideal pentru micul dejun, brunch, cu o ceașcă de cafea sau ceai.

dulce

Aruncați un duș pentru bebeluși, un duș de mireasă, un brunch de duminică sau o vacanță să vă întâlniți și să căutați un tratament simplu de servit? Aceste răsuciri de foietaj sunt doar lucrurile!

Seamănă cu niște grătaruri mici și îmi amintesc de ceva ce ați găsi la o prăjitură sau o cafenea. Totuși, ceea ce ar putea părea elegant și complicat de realizat este atât de ușor.

Cum se face răsuciri de foietaj de gem

Ai nevoie doar de 2 ingrediente - pufos și gem. De asemenea, se recomandă puțină făină pentru zona de preparare și zahăr pudră pentru finisare.

Iată un scurt rezumat al ceea ce este necesar pentru a face aceste răsuciri (derulați mai jos pentru imprimarea detaliată.)

  1. Veți lansa (dezghețat) foietaj și tăiați transversal în două dreptunghiuri.
  2. Periați patiseria cu gem încins, apoi acoperiți-o cu altă foaie de patiserie.
  3. Feliați-le în benzi, ciupiți capetele și răsuciți-le.
  4. Se răcește aproximativ 20 de minute.
  5. Coaceți până se rumenesc și apoi presărați cu zahăr pudră (recomandat, dar nu este necesar).

Note de rețetă

  • Se recomandă gem fără semințe, dar folosește orice aromă îți place!
  • Presărați dulceața cu puțin zahăr brun și scorțișoară pentru un tratament chiar mai dulce.
  • Nu fi prea greu cu gemul - dacă vă periați prea mult, se va scurge.
  • Înlocuiți blocajul pentru ciocolata topita sau Nutella!
  • Asigurați-vă că fixați capetele atunci când răsuciți produse de patiserie, astfel încât să nu se desfacă în timp ce coace.

Cum se păstrează răsucirile de foietaj

Acestea se servesc cel mai bine în decurs de o oră sau două de la ieșirea din cuptor. Serviți-le calde sau lăsați-le să se răcească și apoi păstrați-le într-un recipient etanș până sunt gata de servit.

  • Pregătește-le în avans - De asemenea, vă puteți salva ceva timp în ziua evenimentului, pregătindu-le în avans și înghețându-le.
  • Pentru a vă îngheța răsucirile, pregătiți-le folosind rețeta de mai jos, dar nu le coaceți. Puneți-le pe o foaie pentru biscuiți, acoperiți-le și înghețați-le până la fermitate (aproximativ 3-4 ore.) Odată solide, transferați-le într-o pungă sau recipient sigur pentru congelator și puneți totul în congelator (până la 2 luni.) Când ești gata să le termini, scoate-le din congelator și coace-le.

Crocant, fulgi și delicios. Puneți-i într-o ceașcă frumoasă și arată atât de elegant pe o masă tip bufet. Puteți doar să lăsați oamenii să creadă că ați lucrat peste ei toată ziua!