ȘTIINȚA HORTICULTURALĂ

Randamentul, calitatea și creșterea vinetelor altoite în solul infestat cu Verticillium dahliae și Meloidogyne incognita

Producția, calitatea și eliminarea beriliului învelit, numai în infestate cu Verticillium dahliae e Meloidogyne incognita

Sebahattin Çürük I; H. Yıldız Dasgan II; Sedat Mansuroğlu I; Kener Kurt III; Meltem Mazmanoğlu II; Özgür Antaklı I; Gülcan Tarla IV

Universitatea I Mustafa Kemal, Facultatea de Agricultură, Departamentul de Horticultură, 31034 Antakya-Hatay, Turcia. E-mail: [email protected], [email protected], [email protected]
Universitatea II Çukurova, Facultatea de Agricultură, Departamentul de Horticultură, Balcali, 01330 Adana, Turcia. E-mail: [email protected], [email protected]
III Universitatea Mustafa Kemal, Facultatea de Agricultură, Departamentul de Protecția Plantelor, 31034 Antakya-Hatay, Turcia. E-mail: [email protected]
Universitatea a IV-a Ușak, Școala profesională tehnică de învățământ superior Eșme, Departamentul de Agricultură Organică, Ușak, Turcia. E-mail: [email protected]

Termeni index: Solanum melongena, Solanum torvum, vinete, portaltoi, agenți patogeni ai solului.

Termos pentru indexare: Solanum melongena, Solanum torvum, berinjela, porta-enxerto, patogeni do solo.

Introducere

În Turcia, vinetele (Solanum melongena L.) este una dintre cele mai populare legume atât vara cât și iarna (cultivarea protejată reprezintă 20% din producția totală de vinete). Este susceptibil la numeroase boli și paraziți, în special la ofilirea bacteriană, Fusarium și Verticiliu pustii, nematode și insecte (Collonnier și colab., 2001). Agenți patogeni și dăunători solului, cum ar fi Verticillium, Fusarium și Meloidogine spp. poate provoca pierderi de randament de până la 78% în zonele de producție infestate cu Verticiliu ofilire (Bletsos și colab., 2003). Dificultățile în controlul chimic al acestor boli, absența rotației culturilor și barierele sexuale între vinete și rudele sale sălbatice indică faptul că singura soluție practică pe termen scurt a problemei este creșterea soiurilor de vinete sensibile, altoite pe portaltoi cu rezistență multiplă la agenți patogeni (Collonnier și colab., 2001; Bletsos și colab., 2003).

Producția de legume prin altoire pe portaltoi rezistenți a devenit o practică obișnuită de a controla agenții patogeni din sol, în special pentru cultivarea castraveților, pepenelui, pepenelui verde, roșiei, piperului și vinetelor în sere din Japonia, Coreea, China și alte țări din Asia și Europa. (Lee, 1994; King și colab., 2008). Altoirea este o tehnică populară în producția de pepene verde și pepene galben în Turcia. Deși cultivarea comercială a vinetelor este limitată din cauza agenților patogeni din sol, cum ar fi Verticillium dahliae și Meloidogyne incognita (nematod nod-rădăcină) (Elekçioğlu și colab., 1994), altoirea nu este încă obișnuită nici măcar în cultivarea protejată. Altoirea pe portaltoi cu rezistență multiplă la agenți patogeni poate fi utilizată intensiv în cultivarea protejată și în agricultura ecologică din Turcia în viitorul apropiat.

Obiectivul acestui studiu a fost investigarea efectului altoirii (pe S. torvum) privind creșterea plantelor, randamentul și calitatea fructelor cultivarelor de vinete Faselis și Pala, care sunt populare în cultivarea de vinete protejate și de câmp, respectiv, în Turcia, în solurile neinfestate și infestate cu V. dahliae Pâine. și M. incognita.

Materiale și metode

Analizele statistice au fost făcute utilizând SAS (SAS Institute, 1999) și MSTAT-C (Freed & Eisensmith, 1989). Când anul sau interacțiunile care implică anul nu au fost semnificative, datele medii ale celor doi ani de recoltare au fost analizate printr-un model liniar general (GLM) ANOVA și s-au prezentat mediile. Când anul și orice interacțiune care implică anul au fost semnificative, datele din fiecare an au fost analizate și prezentate separat. Testul cu interval multiplu al lui Duncan a fost efectuat pentru comparații perechi.

Rezultate si discutii

Variabilele indicelui simptomelor frunzelor, indicelui bolii, greutate uscată la înflorire, greutate uscată finală, greutate medie a fructelor, diametrul tulpinii plantei, înălțimea plantei, suprafața frunzelor finale, biomasa totală supraterană finală, afectată de interacțiunile de tratament an, dar când datele au fost analizate separat pentru ambii ani, s-au obținut rezultate similare. Astfel, au fost prezentate doar valorile celui de-al doilea an de producție.

Rezultatele simptomelor frunzelor și ale indicelui bolii au arătat că solarizarea și infestarea (a solului solarizat) au avut succes, deoarece vinetele neamestecate au prezentat simptomele bolii în solul infestat cu Verticiliu ofilirea și nematodele cu nod de rădăcină, în timp ce acele plante cultivate în sol neinfestat nu au prezentat niciun simptom (Tabelul 1). Indicele simptomelor frunzelor și indicele bolii au fost afectate în mod semnificativ de interacțiunile patogen, altoire, cultivar, patogen-altoire și patogen-cultivar. În solul infestat, altoirea a redus semnificativ simptomul mediu al frunzei și indicele bolii cu 51 și, respectiv, 43%. Acest rezultat este în concordanță cu rapoartele lui Ioannou (2001), Bletsos și colab. (2003), Garibaldi și colab. (2005) și Bletsos (2006). Nu a existat nicio diferență semnificativă între Pala și Faselis cultivate în sol neinfestat; cu toate acestea, Pala a fost mai rezistentă la agenții patogeni decât Faselis în solul infestat.

calitatea

Greutatea medie a fructelor a fost semnificativ afectată de interacțiunile de altoire, cultivar, patogen-cultivar și altoire-cultivar. Când Faselis a fost altoit S. torvum, greutatea medie a fructelor a crescut cu 20%, dar acest lucru nu sa întâmplat atunci când Pala a fost altoit (Tabelul 2). Există rapoarte care indică faptul că altoirea poate crește mărimea fructelor la pepene verde (Miguel și colab., 2004) și vinete (Bletsos și colab., 2003; Passam și colab., 2005). Cu toate acestea, s-a raportat că altoirea nu a modificat greutatea medie a fructelor roșiei (Fernandez-Garcia și colab., 2004b). Potrivit lui Crino și colab. (2007), mărimea fructelor de pepene galben a diferit în raport cu tipul de portaltoi (Cucumis melo sau Cucurbita maxima X Cucurbita moschata) și sezonul de recoltare. Greutatea medie a fructelor în Faselis s-a redus semnificativ (6%) prin inocularea solului cu agenți patogeni, dar nu în Pala.

Au existat efecte semnificative ale interacțiunii altoirii, cultivarului și altoirii-cultivar asupra diametrului tulpinii. S-a constatat că diametrul mediu al tulpinilor plantelor altoite din ambele soiuri a fost cu 53% mai mare decât martorii, iar diametrul mediu cel mai mare și cel mai scăzut al tulpinilor au fost obținute de la plantele altoite Pala și, respectiv, Faselis nealtate (Tabelul 2). Bletsos și colab. (2003) și Çürük și colab. (2005) au raportat că diametrul tulpinii a crescut în scionii anumitor soiuri de vinete altoite S. torvum. Cu toate acestea, Leonardi și Giuffrida (2006) au descoperit că diametrul tulpinii vinetelor auto-altoite a fost egal sau mai mic decât cel al vinetelor altoite pe diferite portaltoi de roșii.

Înălțimea plantelor a fost afectată semnificativ de interacțiunea patogen, cultivar și altoire-cultivar. Infestarea solului cu agenți patogeni a redus înălțimea plantelor cu 9,5% (Tabelul 2). S-a raportat că infecția cu V. dahliae reducerea înălțimii plantelor de vinete cu 12% (Karagiannidis și colab., 2002). În studiul nostru, în timp ce înălțimea plantelor de Faselis a scăzut cu 11% prin altoire, înălțimea Pala a crescut cu 10% (Tabelul 2). Acest rezultat este în concordanță cu constatările lui Çürük și colab. (2005), Passam și colab. (2005) și Leonardi și Giuffrida (2006) indicând faptul că efectul altoirii asupra înălțimii plantelor diferă în ceea ce privește combinația de soiuri de portaltoi/vinete utilizate.

Conținutul de acid oxalic al fructelor a diferit semnificativ în funcție de agentul patogen, altoire și cultivar (Tabelul 4). Infestarea solului a scăzut conținutul de acid oxalic cu 5%. Conținutul mediu de acid oxalic din Faselis a fost cu 18% mai mic decât cel din Pala. Altoirea a dus la o reducere semnificativă (9%) a conținutului mediu de acid oxalic la ambele soiuri. Acest rezultat este în concordanță cu raportul lui Çürük și colab. (2005). Acidul oxalic și sărurile sale apar ca produs final al metabolismului în mai multe țesuturi vegetale. Atunci când plantele sunt consumate, acestea pot avea un efect advers, deoarece oxalații leagă calciu și alte minerale (Noonan și Savage, 1999). Rezultatele noastre au arătat că altoirea în vinete poate îmbunătăți calitatea fructelor prin reducerea cantității de acid oxalic din fruct.

În general, infestarea solului cu agenți patogeni a redus calitatea fructelor prin scăderea greutății medii și a conținutului de solubil solubil al fructului în funcție de soi și, respectiv, de an. Altoirea conținutului redus de solubil solubil al fructului în Faselis. Cu toate acestea, a îmbunătățit unii dintre parametrii calității fructelor prin creșterea greutății medii a fructelor în Faselis și prin reducerea conținutului de acid oxalic la ambele soiuri. Prin urmare, altoirea a avut efecte pozitive asupra calității fructelor în solul infestat cu doi agenți patogeni. Se pare că efectele materialului altoit asupra calității fructelor sunt specifice scion/portaltoi. De exemplu, calitatea fructelor datorată altoirii a fost raportată ca neafectată în unele studii (Nisini și colab., 2002; Bletsos și colab., 2003) și ca având un efect negativ în altele (Lee, 1994; Nisini și colab., 2002 ). Au fost raportate rezultate contrastante la vinete (Bletsos și colab., 2003).

Descoperirile noastre arată că creșterea vegetativă și randamentul vinetelor altoite au fost afectate de caracteristicile cultivarului, după cum susțin Çürük și colab. (2005). Diferențele de creștere și randament ar putea fi atribuite diferitelor caracteristici de creștere ale soiurilor (Pala este mai viguroasă și mai puțin productivă de fructe decât Faselis), precum și afinitatea lor diferită de grefă și compatibilitatea cu portaltoiul. S. torvum este un portaltoi viguros, iar o combinație de altoi dintr-un soi viguros cu un portaltoi la fel de viguros reduce cantitatea de îngrășământ necesară pentru același randament (Suzuki și Morishita, 2002). Cu toate acestea, rezultatele noastre au arătat că combinația unui portaltoi puternic (S. torvum) cu un soi slab (Faselis) este mai profitabil decât un portaltoi puternic (S. torvum) cu un soi puternic (Pala).

Concluzii

1. Utilizarea S. torvum ca portaltoi pentru soiul de vinete Faselis, în condițiile unei sere neîncălzite într-un sol infestat cu ambele V. dahliae și M. incognita, rezultă o protecție sporită împotriva infestărilor cu agenți patogeni, cu pierderi mai mici de calitate și randament.

2. Creșterea vegetativă, randamentul și calitatea fructelor sunt afectate de caracteristicile cultivarului de vinete, iar combinația de portaltoi viguroși cu cultivar slab este mai profitabilă decât cea a portaltoi viguroși și cultivar viguroasă.

Mulțumiri

Universității Mustafa Kemal (Turcia), pentru finanțarea proiectului; Pentru Dr. Yahya Kemal Avșar, pentru lectura critică a manuscrisului.

BLETSOS, F.A. Altoirea și cianamida de calciu ca alternative la bromura de metil pentru producția de vinete cu efect de seră. Scientia Horticulturae, v.107, p.325-331, 2006. [Link-uri]

BLETSOS, F.A.; THANASSOULOPOULOS, C.; ROUPAKIAS, D. Efectul altoirii asupra creșterii, randamentului și Verticiliu ofilitatea vinetelor. HortScience, v.38, p.183-186, 2003. [Link-uri]

COLLA, G.; ROUPHAEL, Y.; CARDARELLI, M.; MASSA, D.; SALERNO, A.; REA, E. Randament, calitatea fructelor și compoziția minerală a plantelor de pepene altoit crescute în condiții saline. Journal of Horticultural Science and Biotechnology, v.81, p.146-152, 2006. [Link-uri]

COLLONNIER, C.; FOCK, I.; KASHYAP, V.; ROTINO, G.L; DAUNAY, MC; LIAN, Y.; MARISKA, I.K.; RAJAM, M.V.; SERVAES, A.; DUCREUX, G.; SIHACHAKR, D. Aplicații ale biotehnologiei în vinete. Cultură de celule vegetale, țesuturi și organe, v.65, p.91-107, 2001. [Link-uri]

CRINO, P.; LO BIANCO, C.; ROUPHAEL, Y.; COLLA, G.; SACCARDO F.; PARATORE, A. Evaluarea rezistenței portaltoiului la ofilirea fusariumului și a mușchii tulpinilor gumante și efectul asupra randamentului și calității unui pepene grefat „Inodorus”. HortScience, v.42, p.521-525, 2007. [Legături]

ÇÜRÜK, S.; DURGAÇ, C.; ÖZDEMIR, B.; KURT, Ș. Comparații ale sistemelor de producție bienale și convenționale altoite pentru vinete (Solanum melongena L.) soiuri într-o regiune mediteraneană a Turciei. Jurnalul asiatic de științe ale plantelor, v.2, p.117-122, 2005. [Link-uri]

DAVIS, A.R.; PERKINS-VEAZIE, P.; HASSELL, R.; KING, S.R.; ZHANG, X. Efecte de altoire asupra calității legumelor. HortScience, v.43, p.1670-1672, 2008. [Legături]

ELEKÇIOĞLU, I.H.; OHNESORGE, B.; LUNG, G.; UYGUN, N. Plantează nematode parazite în regiunea est-mediteraneană a Turciei. Nematologia mediteraneană, v.22, p.59-63, 1994. [Link-uri]

FERNANDEZ-GARCIA, N.; MARTINEZ, V.; CARVAJAL, M. Efectul salinității asupra creșterii, compoziției minerale și relațiilor de apă ale plantelor de tomate altoite. Jurnal de nutriție a plantelor și știința solului, v.167, p.616-622, 2004a. [Link-uri]

FERNANDEZ-GARCIA, N.; MARTINEZ, V.; CERDA A.; CARVAJAL, M. Calitatea fructelor plantelor de tomate altoite crescute în condiții saline. Journal of Horticultural Science and Biotechnology, v.79, p.995-1001, 2004b. [Link-uri]

FREED, R.D.; EISENSMITH, S. MSTAT-C: un pachet software pentru proiectarea, gestionarea și analiza experimentelor agronomice. East Lansing: Michigan State University, 1989. [Legături]

GARIBALDI, A.; MINUTUL A.; GULLINO, M.L. Verticiliu vlagă incitată de Verticillium dahliae în vinete altoite pe Solanum torvum in Italia. Boala plantelor, v.89, p.777, 2005. [Link-uri]

HASAN, A .; KHAN, M.N. Efectul Rhizoctonia solani, Sclerotium rolfisii, și Dalia Verticillium asupra rezistenței roșiilor la Meloidogyne incognita. Nematologia mediteraneană, v.13, p.133-136, 1985. [Link-uri]

IOANNOU, N. Integrarea solarizării solului cu altoirea pe portaltoi rezistenți pentru gestionarea agenților patogeni de sol din vinete. Journal of Horticultural Science and Biotechnology, v.76, p.396-401, 2001. [Link-uri]

KARAGIANNIDIS, N.; BLETSOS F.; STAVROPOULOS, N. Efectul Verticiliu ofilire (Verticillium dahliae Kleb.) Și micorizaGlomus mosseae) privind colonizarea rădăcinii, creșterea și absorbția nutrienților la răsadurile de roșii și vinete. Scientia Horticulturae, v.94, p.145-156, 2002. [Link-uri]

KASHYAP, V.; KUMAR, S.V.; COLLONNIER, C.; FUSARI, F.; HAICOUR, R.; ROTINO, G.L; SIHACHAKR, D.; RAJAM, M.V. Biotehnologia vinetelor. Scientia Horticulturae, v.97, p.1-25, 2003. [Link-uri]

KATSANTONIS, D.; HILLOCKS, R.J.; GOWEN, S. Efectul comparativ al nematodului nod-rădăcină asupra severității Verticiliu și Fusarium ofilire în bumbac. Phytoparasitica, v.31, p.154-162, 2003. [Link-uri]

KING, S.R.; DAVIS, A.R.; LIU, W.G; LEVI, A. Grefarea pentru rezistența la boli. HortScience, v.43, p.1673-1676, 2008. [Link-uri]

LEE, J.M. Cultivarea legumelor altoite. I. Starea actuală, metodele de altoire și beneficiile. HortScience, v.29, p.235-239, 1994. [Link-uri]

LEONARDI, C.; GIUFFRIDA, F. Variația creșterii plantelor și absorbția macronutrienților la roșiile altoite și vinetele pe trei portaltoi diferite. European Journal of Horticultural Science, v.71, p.97-101, 2006. [Link-uri]

MIGUEL, A.; MAROTO, J.V.; BAUTISTA, A.S.; BAIXAULI, C.; CEBOLLA, V.; PASCUAL, B.; LÓPEZ, S.; GUARDIOLA, J.L. Altoirea pepenelui triploid este o alternativă avantajoasă la fumigarea solului prin bromură de metil pentru controlul Fusarium ofilire. Scientia Horticulturae, v.103, p.9-17, 2004. [Link-uri]

NISINI, P.T.; COLLA, G.; GRANATI, E.; TEMPERINI, O.; CRINO, P.; SACCARDO, F.; Rezistența portaltoiului la ofilirea fusarium și efectul asupra randamentului fructelor și a calității a două soiuri de pepene verde. Scientia Horticulturae, v.93, p.281-288, 2002. [Link-uri]

NOONAN, S.C.; SAVAGE, G.P. Conținutul de oxalat al alimentelor și efectul acestuia asupra oamenilor. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, v.8, p.64-74, 1999. [Link-uri]

PASSAM, H.C; STYLIANOU, M.; KOTSIRAS, A. Performanța vinetelor altoite pe portaltoi de roșii și vinete. European Journal of Horticultural Science, v.70, p.130-134, 2005. [Link-uri]

PATERSON, J.W. Vinete. În: PLUCKNETT, D.L.; SPRAGA, H.B. (Ed.). Detectarea deficiențelor de nutrienți minerali în culturile tropicale și temperate. Boulder: Westview, 1989. Cap. 25. [Link-uri]

ROUPHAEL, Y.; CARDARELLI, M.; REA, E.; COLLA, G. Altoirea castravetelor ca mijloc de minimizare a toxicității cuprului. Botanică de mediu și experimentală, v.63, p.49-58, 2008. [Legături]

INSTITUTUL SAS. SAS OnlineDoc®. Versiunea 8. Cary: SAS Institute, 1999. Disponibil în:. Acces: 19 ian. 2010. [Link-uri]

SUZUKI, T .; MORISHITA, M. Efectele soiurilor de scion și portaltoi asupra creșterii și randamentului vinetelor cultivate sub două niveluri de îngrășăminte. Journal of the Japanese Society for Horticultural Science, v.71, p.568-574, 2002. [Link-uri]

WILHELM, S.; SAGEN, J.E .; TIETZ, H. Rezistența la Verticiliu ofilirea în bumbac: surse, tehnici de identificare, tendințe de moștenire și potențialul de rezistență al soiurilor cu mai multe linii. Fitopatologie, v.64, p.924-931, 1974. [Legături]

XIAO, C.L; SUBBARAO, K.V. Relațiile dintre Verticillium dahliae densitatea inoculului și incidența ofilirii, severitatea și creșterea conopidei. Fitopatologie, v.88, p.1108-1115, 1998. [Link-uri]

Primit la 20 septembrie 2009 și acceptat la 19 noiembrie 2009

Tot conținutul acestui jurnal, cu excepția cazului în care se menționează altfel, este licențiat sub o licență de atribuire Creative Commons