BARCELONA - Nutriția este una dintre cele mai bune investiții de realizat în sectorul dezvoltării. Acest lucru este potrivit lui Yannick Foing, un lider global al implicării partenerilor în unitatea de îmbunătățire a nutriției de la DSM, o multinațională bazată pe științe implicată în nutriție, sănătate și viață durabilă.

nevoia

„Oferă în mod constant una dintre cele mai mari rentabilități ale investițiilor în dezvoltare socială decât orice altă zonă de dezvoltare. Dacă investiți 1 USD în nutriție, vă puteți aștepta la 16 USD în schimb ", a spus Foing.

Devex explorează soluții inovatoare pentru îmbunătățirea nutriției, combaterea malnutriției și influențarea politicilor și a finanțării. Accesați pagina Focus on: Îmbunătățirea nutriției pentru mai multe.

În prezent, 2 miliarde de oameni din întreaga lume suferă de foame ascunsă - o formă de malnutriție în care, în ciuda faptului că primesc suficiente calorii, dieta nu are vitamine și minerale esențiale, cunoscute și sub numele de micronutrienți. Malnutriția ucide 3 milioane de copii în fiecare an și împiedică mult mai mulți să-și atingă potențialul maxim.

Deficiențele de micronutrienți, în special, sunt de multe ori de vină pentru 1 din 4 copii care sunt în prezent retropși, ceea ce înseamnă că nu pot crește sau se pot dezvolta corespunzător. Majoritatea acestor copii trăiesc în țări cu venituri mici și medii.

„Copiii râsniți se vor lupta la școală, le-ar putea lipsi școala și se vor transforma în adulți defavorizați fizic și cognitiv, cu șanse mai mici de a obține un loc de muncă bun. Aceasta înseamnă că acești indivizi nu își vor atinge potențialul maxim și acest lucru va avea un impact uriaș asupra economiei ", a spus Foing, adăugând că India, în special, ar putea pierde 2,5% din produsul său intern brut - echivalent cu 46 miliarde de dolari până în 2030 - din cauza malnutriției.

„O revoluție nutrițională accesibilă în următorii 10 ani este imperativă pentru a îndeplini obiectivul de dezvoltare durabilă de a atinge foamea zero până în 2030”.

- Yannick Foing, lider global al implicării partenerilor în unitatea de îmbunătățire a nutriției, DSM

Vorbind către Devex, Foing a explicat de ce combaterea foametei o investiție atât de prioritară de făcut, de ce întărirea alimentelor este una dintre cele mai bune soluții disponibile și de ce este timpul pentru o revoluție nutrițională la prețuri accesibile.

Această conversație a fost editată pentru durată și claritate.

Conturile de subnutriție pentru 11% a sarcinii globale a bolilor și este considerat Nr. 1 risc pentru sănătate în întreaga lume. Este suficient să se facă pentru a rezolva problema?

Mi-ar plăcea să spun „da”, dar, din păcate, dacă te uiți la statistici, trebuie să spun „nu chiar”. În locuri precum Indonezia, Nigeria sau India, statisticile nu se îmbunătățesc suficient de repede, ceea ce înseamnă că cu siguranță trebuie să facem mai multe.

Investiția în nutriție este o investiție bună de realizat pentru întreprinderi și guverne, dar avem nevoie de mai multă voință politică, mai multă finanțare pentru a sprijini intervențiile existente și pentru a le aduce la scară, produse nutritive mai accesibile pe rafturi și, în cele din urmă, trebuie să ne asigurăm că guvernele, agențiile Națiunilor Unite, donatorii globali și întreprinderile contribuie cu toții la investițiile în nutriție pentru a se asigura că alimentele pe care le primesc consumatorii din întreaga bază piramidală sunt sănătoase, gustoase, bogate în nutrienți, la prețuri accesibile și accesibile într-un mod durabil.

Care sunt unele dintre soluțiile de top pentru combaterea malnutriției?

Prima soluție care a existat de mulți, mulți ani: fortificarea alimentelor. Aceasta este practic adăugarea sau înlocuirea vitaminelor și mineralelor care au fost pierdute în timpul procesului - cum ar fi orezul, porumbul și făina de grâu, de exemplu - sau care au fost necesare pentru a remedia deficiențele specifice ale populației vizate.

Este un mod foarte eficient de abordare a deficiențelor de micronutrienți, deoarece ajunge la populații întregi și nu afectează culoarea, gustul sau aspectul unui produs, astfel încât nu schimbă obiceiurile alimentare ale consumatorilor și, prin urmare, este foarte bine acceptat. Mai mult decât atât, este extrem de rentabil, cu o rentabilitate a investiției convingătoare.

Costul estimat de Organizația Mondială a Sănătății pentru fortificarea alimentelor de bază este mai mic de 30 de cenți pe persoană pe an, ceea ce înseamnă că este o investiție cu un cost redus, dar ceea ce puteți obține în schimb este enorm.

De multe agenții a fost evidențiat faptul că probabil că nu există altă tehnologie disponibilă care să ofere o oportunitate atât de mare de a îmbunătăți viețile la un cost atât de redus și într-un timp atât de scurt ca fortificația.

Dacă te uiți la întărirea făinii - realizată de mai mulți ani în America de Nord, Europa, Asia și în America Latină în principal cu fier și acid folic - unele dintre rezultatele din sănătatea publică sunt foarte bune.

În Venezuela, anemia a fost redusă cu 47% datorită întăririi făinii. În Chile, spina bifida - un defect al tubului neural în timpul dezvoltării fetale cauzat de un deficit de acid folic matern

ceea ce duce la complicații precum incapacitatea de a merge și probleme cu controlul vezicii urinare sau al intestinului - a fost redus cu 40% la nou-născuți.

Fortificarea orezului la scară ar putea fi acum și un schimbător de jocuri în lupta împotriva malnutriției. Orezul este consumat de peste 3 miliarde de oameni din întreaga lume, dintre care mulți se află în Asia, Africa și America Latină, unde majoritatea oamenilor au deficiențe în micronutrienți.

Apoi, există suplimentarea și ceea ce numim fortificarea casei, unde pulberile de micronutrienți - distribuite pentru cea mai lungă perioadă de timp de către UNICEF, Programul alimentar mondial și alte ONG-uri - asigură copiilor 100% din necesitățile zilnice de micronutrienți esențiali.

În plus, comunitatea de sănătate publică caută să îmbunătățească standardele actuale pentru suplimentarea prenatală. Multe femei astăzi nu au acces la suplimentele esențiale de micronutrienți. Pentru a ajuta la satisfacerea cerințelor nutriționale crescute ale femeilor în timpul sarcinii, OMS recomandă suplimentele de fier [și] acid folic ca standard actual pentru femeile gravide, dar peste 20 de studii majore arată că administrarea de suplimente multiple de micronutrienți în timpul sarcinii, în loc de fier și acid folic singur, reduce riscul de anemie maternă, probabilitatea ca un copil să se nască prea mic și riscul de mortalitate infantilă și nașteri premature.

Care sunt unele dintre provocările în combaterea malnutriției?

Atunci când OMS stabilește standarde pentru alimente fortificate sau pentru noi suplimente materne de sănătate publică, acestea acționează ca linii directoare pentru țările care aleg să adopte, să urmeze, să monitorizeze și să aplice, dar acest lucru nu este întotdeauna cazul. Unele guverne fac ca fortificarea să fie obligatorie pentru anumite alimente de bază, dar implementarea nu este întotdeauna eficientă.

Apoi, există finanțare. Investițiile în nutriție nu arată întotdeauna atractiv, deoarece, în timp ce cu medicamentele sau produsele farmaceutice vedeți un impact asupra sănătății publice aproape imediat, cu nutriția, trebuie să așteptați o perioadă mai lungă de timp, până la 6 luni fiind de obicei minimul. Este o investiție pe termen lung din partea guvernului, a consumatorilor și a beneficiarilor. Provocarea constă în asigurarea existenței mai multor investiții inteligente care se îndreaptă spre nutriție pentru a avea cu adevărat un impact puternic.

Ultimul punct este că totul începe cu consumatorii sau beneficiarii. Trebuie să identificăm cine sunt, unde trăiesc, care sunt deficiențele lor și care sunt obiceiurile și gusturile lor alimentare, altfel s-ar putea să scoatem un produs nutritiv care nu le place, nu își poate permite, nu își poate permite utilizează sau nu pot accesa deoarece sunt prea departe de canalul de distribuție.

Atunci nu va exista niciun impact asupra sănătății publice și vom pierde o mare oportunitate de a aborda foamea ascunsă.

Care ar fi apelul dvs. la acțiune pentru comunitatea globală de sănătate în ceea ce privește creșterea investițiilor în ceea ce privește malnutriția?

O revoluție nutrițională accesibilă în următorii 10 ani este imperativă pentru a îndeplini obiectivul de dezvoltare durabilă de a atinge foamea zero până în 2030.

Pentru a face acest lucru, avem nevoie de colaborări mai puțin probabil cu obiectivul de a aduce inovații durabile și accesibile, bazate pe știință, pe masa de mese pentru a îmbunătăți nutriția pentru toți. Vorbim de ani de zile despre parteneriatele public-privat: trebuie să încetăm să vorbim acum și să facem acest lucru.

Companiile pot aduce inovație și pot dezvolta produse nutritive, gustoase și accesibile. Ei trebuie să colaboreze cu guverne, comunități, donatori și ONG-uri pentru a se asigura că aceste produse ajung la consumatorii care au cel mai mult nevoie de ele, într-un mod durabil.

Doar împreună putem aborda și eradica foamea ascunsă.

Clic Aici pentru mai multe informații despre activitățile de îmbunătățire a nutriției DSM.

Această zonă de concentrare, alimentată de DSM, explorează soluții inovatoare pentru îmbunătățirea nutriției, combaterea malnutriției și influențarea politicilor și a finanțării. Viziteaza Concentrați-vă pe: Îmbunătățirea nutriției pagina pentru mai multe.