prăjit

Seturi de mâncare pentru ouă bune

Detalii produs

Această salată îndrăzneață are verdeață frumoasă, avocado și portocale de sânge. Glisați puiul în cuptor imediat ce ajungeți acasă, apoi dați-l înapoi până când este timpul să aruncați și să serviți.

Ce obții

Piept de pui marinat cu ierburi

Pâine de secară de cantină

Salate de cicoare spălate

Oțet de vin roșu

De ce veți avea nevoie

Sare și piper proaspăt măcinat

Realizează 3 porții

Timp activ: 20 min

Timpul total: 45 min

Șanse de furtună, maxim 71 ° F. Tapetați o tavă de foi cu folie. Așezați pieptul de pui cu pielea în sus și prăjiți-l până când sucurile se curăță când sunt intepate cu un cuțit și pielea este aurie, aproximativ 25 de minute.

Între timp, pregătiți portocalele de sânge: tăiați partea de sus și partea de jos, apoi tăiați mușchiul alb și coaja, începând de sus și urmând curba fructului. Feliați portocalele de sânge în rondele. Ștergeți scândura. Curățați, scoateți și tăiați avocado în jumătăți lungi lungi. Pus deoparte.

După ce puiul este gata, lăsați-l să se odihnească câteva minute. Când este suficient de rece pentru a se manipula, separați-o de os și tăiați carnea în cuburi sau tăiate.

Chiar înainte de servire, tăiați și prăjiți câteva bucăți de pâine de secară. Într-un castron mare, adăugați cicoarea, stropiți cu o parte din vinaigretă, condimentați cu sare și aruncați-o pentru a acoperi. Adunați salata pe farfurii și acoperiți cu portocalele de sânge, avocado și pui. Se presară cu unele dintre pepitas, se pisează cu piper și se servește, cu pâinea prăjită de secară pe lateral.