Acțiune:
Selectați serviciul dvs. de e-mail
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătit: 15 minute
Timp total: 25 de minute
Ingrediente
- 4 sânii de pui slabi ai laurei (5 uncii pe sân)
- 1/2 linguriță oregano uscat
- 2 linguri de rozmarin proaspat tocat
- 1 Suc și coajă de lămâie
- 1 cățel de usturoi (tocat)
- Sare și piper după gust
- 2 căni roșii de struguri (înjumătățite)
- 2 cesti de castravete fara seminte (cubulat)
- 1/2 ceapa rosie (feliata)
- 5/16 cană măsline Kalamata (înjumătățite)
- Suc de 1 lamaie
- Sare și piper după gust
Randament
* Doar produse de carne de vită de 12 oz - Reduceți dimensiunea de servire cu 1/4.
- Timp de pregătire: 10 minute
- Timp de gătit: 15 minute
- Timp total: 25 de minute
Pregătirea
1. Preîncălziți un grătar exterior sau o tigaie pentru grătar la foc mediu.
2. Într-un castron mare, combinați pieptul de pui, oregano, rozmarin, coaja de lămâie și suc, usturoi, sare și piper. Lăsați deoparte să se marineze în timp ce faceți salata, până la 20 de minute.
3. Într-un alt castron mare, combinați roșiile, castraveții, ceapa roșie, măslinele, sucul de lămâie, uleiul de măsline, sarea și piperul.
4. Așezați pieptul de pui pe grătar și gătiți până când nu mai este roz la mijloc, aproximativ 7 minute pe fiecare parte. Lăsați puiul să se odihnească timp de 5 minute, apoi serviți alături de salată.