Nutriție pe porție

Această rețetă de escalope de pui este perfectă dacă doriți să frânați ceva rapid și ușor pentru cină.

rețete

Aceste escalope de pui sunt deosebit de bune atunci când sunteți foarte ocupat, dar doriți totuși să gătiți ceva de la zero, deoarece durează mai puțin de 20 de minute pentru a găti! Serviți cu chipsuri și mazăre pentru masa perfectă la jumătatea săptămânii, pe care toată familia o va iubi.

Avem o mulțime de rețete mai delicioase de pui chiar aici.

Ingrediente

  • 2 piept de pui, jupuit
  • 2 linguri de făină simplă
  • Sare și piper negru măcinat
  • 1 ou mediu
  • 50g pesmet alb
  • Coaja zestată de 1 lămâie
  • 1-2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
  • 30g unt
  • 1 lingură ulei de floarea soarelui

Metodă

Puneți fiecare piept de pui între 2 foi de folie alimentară și, folosind un sucitor sau un ciocan, bateți pieptul de pui la o grosime uniformă, până când fiecare dintre acestea are aproximativ dublul dimensiunii inițiale.

Bătați făina pe o farfurie și adăugați condimente. Lăsați pe o parte. Bateți oul într-un vas puțin adânc. Pe o altă farfurie, amestecați pesmetul, coaja de lămâie și pătrunjelul.

Înmuiați un piept de pui în făină și îndepărtați orice exces, apoi înmuiați-l în ou pentru a acoperi complet; în cele din urmă, înmuiați amestecul de pesmet și lăsați-l deoparte. Repetați cu restul de pui.

Încălziți untul și uleiul într-o tigaie. Gatiti sanii la foc mediu timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Se scurge pe hârtie de bucătărie înainte de servire.

Sfat de top pentru prepararea escalopilor de pui

Vrei să fii mai organizat? Pregătiți toate escalopurile de pui înainte de mână, acoperiți și introduceți în frigider