Împărtășirea înseamnă grijă!
Prieteni serioși, am decis să fac o postare doar pentru a vorbi despre Puff Puff. Pentru că, Puff Puff! Această gustare a salvat vieți din 1900. De fapt, mi-a salvat viața în zilele mele de licență. Pe atunci, pentru a mânca Puff Puff, a trebuit să-l cumpăr de la femeile care prăjesc Puff Puff din cartierul cunoscut sub numele de „Mami Achombo” din Camerun. Și am savurat fiecare mușcătură, deoarece fiecare mușcătură era prea bună. Așa că a trebuit să învăț cum să o fac pe a mea, pentru că nu o pot purta pe Mami Achombo cu mine oriunde merg. Nu este MTN.
Din lecțiile pe care le-am luat observând cumnata mea care a vândut Puff Puff pentru o viață, până la a pune tot felul de întrebări de la oamenii care fac Puff Puff killer, am găsit rețeta killer Puff Puff. Am publicat un post „Puff Puff and Beans”, înaintea căruia îl puteți găsi aici. În acest post vreau să mă adânc în dinamica Puff Puff. În acest fel, oricine citește această postare va ști cum să facă deliciosul Puff Puff. Bine ați venit la universitatea de fabricare Puff Puff. Curs în sesiune: Puff Puff 101!
Ce este Puff Puff?
Este o formă delicioasă delicioasă de aluat prăjit adânc, care se mănâncă în mai multe țări africane. Se numește Puff Puff în Camerun și Nigeria. Se numea Les Beignets în franceză. Ghanaienii fac ceva similar numit Bofrot sau Togbei. Liberienii mănâncă în mod egal o formă de Puff Puff numită Kala, iar congolezii o numesc Mikale. Este o stea.
Ingredientele de bază utilizate la fabricarea Puff Puff includ făină, zahăr, drojdie, sare, apă și ulei pentru prăjire. În Camerun, așa se face în general Puff Puff. Cu toate acestea, Puff Puff se poate face cu alte câteva ingrediente. Acestea includ nucșoară, lapte, ouă, scorțișoară, ciocolată, nucă de cocos (.) Și ghimbir, dacă doriți să îndreptați ghimbirul Puff Puff. Vă rog să uitați că am spus ultima parte.
Anatomia pufului perfect
Puff Puff-ul perfect ar trebui să aibă un exterior maro auriu. Nu ar trebui să fie negricios.
În al doilea rând, ar trebui să aibă un interior aerisit. Nu trebuie să fie gros și dens pe interior. Realizezi interiorul perfect folosind raportul corect dintre făină și apă și drojdie. (Vă rugăm să urmăriți videoclipul pentru a vedea consistența corectă a bătătorului). De asemenea, trebuie să lăsați aluatul să se ridice într-un loc cald pentru o perioadă considerabilă de timp. Acest lucru îmbunătățește gustul și textura.
În al treilea rând, nu ar trebui să fie prea dulce. Puff Puff ar trebui să fie ușor dulce, aproape ca un fel de dulceață asemănătoare pâinii. Acest lucru îi permite să fie mâncat cu aproape orice sub soare.
În al patrulea rând, ar trebui să aibă formă rotundă și nu fără formă și vid.
Urmăriți-mă făcând Puff Puff perfect.
Diferite moduri de a mânca Puff Puff
Puff Puff poate fi consumat într-o varietate de moduri, fie dulci, fie sărate. În Camerun, se mănâncă de obicei cu fasole prăjită și/sau pap (un terci din porumb).
Poate fi, de asemenea, scufundat în sos de ardei și mâncat ca gustare sau aperitiv.
Zahărul glazurat ar putea fi presărat deasupra pentru o opțiune dulce. Și este delicios când este asociat cu ceai. Oh, Puff Puff! De ce ești atât de delicios?
Puff Puff ar putea fi, de asemenea, umplut cu și stropit cu ciocolată, apoi mâncat ca desert. Dacă ești alcoolic, acest lucru te va face fericit.
Vedeți, puffpuff-bilities sunt nesfârșite. Sper că ți-a plăcut postarea mea Puff Puff 101. Du-te și bucură-te de Puff Puff!
Cum îți place puful tău? Îmi va plăcea să vă aud gândurile mai jos.