A aterizat cu 2 ani de aprovizionare cu alimente.

flotă

Rații inițiale pentru pușcași marini și condamnați în fiecare săptămână:

Vită 7lb sau
Porc 4 lb
Mazăre uscată 3 halbe
Faina de paine 7lb
Unt 6 oz
făină 1lb sau
orez 1/2lb

Femeile condamnate și soțiile marine au primit 2/3 din rația de condamnat de sex masculin.

Pentru a-și putea îngriji propriile grădini, condamnații nu trebuiau să lucreze sâmbăta după-amiaza.

Sursa: Cobley J., Sydney Cove 1788, p.87

Tench W., Primii patru ani ai Sydneyului, p. 72

100 lb carne de vită care trebuie tăiată în 28 de bucăți

104 lb carne de porc pentru a fi tăiat în 56 de bucăți

Aceasta înseamnă o reducere de 12 lb pentru fiecare 100 lb de carne de vită și 8 lb pentru fiecare 100 lb de carne de porc.

Sursa: Cobley J., Sydney Cove 1788, p. 103

Totalul magazinelor a aterizat de la Lady Penrhyn

vită 135 niveluri (butoi de dimensiuni medii)
porc 165 treimi
pâine 50 de pumnii (butoi mare)
făină 448 butoaie
mazăre 116 butoaie
unt 110 fire (butoi mic - a patra parte)
orez 8 bram

Sursa: Cobley J., Sydney Cove 1788, p. 111

Collins și-a exprimat îngrijorarea cu privire la numărul de condamnați cu scorbut, la fel ca și chirurgul șef White.

Peștele este servit ori de câte ori este posibil.

Sursa: Cobley J., Sydney Cove 1788, p. 132-3

1 taur și 4 vaci s-au rătăcit în tufiș și au fost „pierdute” timp de 7 ani, fiind găsite doar în noiembrie 1795

Sursa: Cobley J., Sydney Cove 1788, p. 154

29 - 30 mai 1788

Fishburn descărcat: unt 22 fire

Prietenia descărcată: pease18 butoaie

Pease 22 de butoaie

Făină 80 de butoaie?

Sursa: Cobley J., Sydney Cove 1788, pp. 151, 153

Collins a înregistrat povestea condamnatului care și-a făcut săptămână alocația de făină (8 lb) în 18 prăjituri și a mâncat lotul într-o singură ședință. Rezultatul a fost că a fost forțat să fure pentru mâncare pentru restul săptămânii.

Sursa: Cobley J., Sydney Cove 1788, p. 171

White i-a scris o scrisoare foarte politicoasă guvernatorului implorând mai multe „necesități”, inclusiv pături și cearșafuri pentru spital, și a subliniat că dieta cu sare nu era satisfăcătoare pentru bolnavi. De asemenea, i-a scris lui Ross cu privire la lipsa de echipamente pentru tratarea pușcașilor marini, a soțiilor și a copiilor lor.

Sursa: Cobley J., Sydney Cove 1788, p.174

Phillip a raportat că erau 36 de pușcași marini și 66 de condamnați sub tratament și că 52 nu erau apți pentru muncă din cauza bătrâneții sau a infirmității.

Sursa: Cobley J., Sydney Cove 1788, p. 180

30 septembrie 1788

Inventarul magazinelor Andrew Miller a fost:

Făină 414.176 lb Rație de 52 de săptămâni
Orez 51,330 lb Rație de 15 săptămâni
Vită 127.606 lb Rație de 43 de săptămâni
Porc 214.344 lb Rație de 128 săptămâni
Mazăre 2305 bucle Rație de 58 de săptămâni
Unt 15,450 lb Rație de 49 de săptămâni
Aceasta s-a bazat pe 698 de bărbați, 193 de femei și 42 de copii, care au fost provocați.

Insula Norfolk a avut provizii pentru 20 de luni pentru 44 de bărbați și 16 femei.

Sursa: Cobley J., Sydney Cove 1788, p. 234

Septembrie 1788

Prima recoltă nu a reușit să germineze. Fusese supraîncălzit în călătorie și plantat vara.

Sursa: Cobley J., Sydney Cove 1788, p. 231

1 kg de rație de făină care a fost tăiată a fost restabilită.

Peștele a înlocuit carnea cu 10 lb de pește pentru 2,5 lb de carne de vită cu sare

Sursa: Cobley., Sydney Cove 1788, p. 233

15 noiembrie 1788

Întoarcerea bolnavilor de către White:
Marinele aflate sub tratament 27
Condamnații aflați sub tratament 77
Condamnații improprii pentru greu
travaliu din cauza bolii		 57
Decese:
Marinari, soții și copii 9
Condamnați și condamnați copiii 94

Sursa: Cobley J., Sydney Cove 1788, p. 250

HMS Sirius s-a întors de la Capul Bunei Speranțe după o călătorie de șapte luni.

A transportat 56 de tone de grâu, orz și făină care ar dura 4 luni, precum și alte articole solicitate de chirurgul White.

Sursa: Cobley J., Sydney Cove 1789-1790, p. 35

12 septembrie 1789

Untul s-a epuizat, iar zahărul a fost eliberat în schimb. Untul nu fusese niciodată foarte bun. Rația fusese de 6 oz pe săptămână.

Sursa: Cobley J., Sydney Cove 1789-1790, p. 94

Înainte de această dată rațiile erau:

Sursa: Tench W., Sydney's First Four Years, p. 158

1 noiembrie 1789

Ratiile reduse la 2/3 incluzand „fiecare barbat, de la guvernator la condamnat”, cu toate acestea femeile au ramas pe aceeasi proportie, intrucat multe dintre ele aveau copii sau hraneau bebelusi.

Sursa: Cobley J., Sydney Cove 1789-1790, p. 104-5

Rații fără distincție pe săptămână modificate în:

făină 4 lb
sare de porc 2,5 lb
orez 1,5 lb

Programul de lucru a fost redus la 6 ore pe zi. Copiii sub 18 luni primesc aceeași rație de orez și făină ca adulții, dar numai 1 kg de carne de porc.

Sursa: Cobley J., Sydney Cove 1789-1790, p. 161

Dacă peștele este prins, acesta va fi servit cu o rată de 10 lb de pește la 2 1/2 lb de porc

Sursa: Cobley J., Sydney Cove 1789-1790, p. 161

Vestea despre scufundarea HMS Sirius la Insula Norfolk a ajuns la Sydney.

Sursa: Cobley J., Sydney Cove 1789-1790, p. 164

Rația săptămânală din 12 aprilie a anunțat:

Acesta este emis în fiecare zi pentru a fi împărțit între 7 persoane „fără distincție”.