În multe locuri din întreaga lume, laptele este îmbrățișat ca băutură pentru diverse ocazii, de la a acționa ca purtător de cereale și fructe pentru un mic dejun din mers până la furnizarea de ingrediente funcționale care ajută la sănătate și bunăstare. Laptele este o soluție universală pentru băuturi.

steroli vegetali

S.U.A. producătorii de lactate și băuturi pot învăța foarte multe de la omologii lor din străinătate. De exemplu, chiar peste Atlantic, cu legături puternice cu Statele Unite, Glanbia plc din Irlanda introduce Yoplait® Essence, o gamă de „produse lactate concentrate”. Glanbia licențiază marca Yoplait de la Sodiaal, aceeași lactată pariziană care licențiază marca Yoplait companiilor din întreaga lume.

New Yoplait Essence este o linie de băuturi lactate cultivate în stil împușcat, care conțin ingrediente puternice care s-au dovedit a oferi beneficii specifice sănătății, potrivit companiei. Beneficiul pentru sănătate este clar promovat pe etichetele frontale.

De exemplu, Immunity Boost conține probiotice, fier și zinc, despre care compania spune că oferă un sprijin suplimentar pentru un sistem imunitar sănătos. Soiul Healthy Digestion este un stimul concentrat de probiotice și fibre solubile, care funcționează împreună pentru a ajuta la menținerea unui intestin sănătos, potrivit Glanbia.

Soiul de tensiune arterială scăzută și colesterol conține o combinație unică, concentrată de steroli vegetali și potasiu. Studiile arată că dietele bogate în steroli vegetali pot reduce colesterolul, în timp ce dietele bogate în potasiu pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale.

Băuturile lactate de cultură potabile sunt un format popular pentru alimentele funcționale din Europa. Acum, formatul intră într-o nouă categorie odată cu lansarea primului produs lactat de cultură despre care se spune că ajută la gestionarea greutății. Realizat de liderul producător portughez de lactate Lactogal, noul intrat se numește Adagio Versus și este o extensie a mărcii existente de alimente funcționale Adagio, care include probiotice și prebiotice Adagion Simbiotico și Adagio-colesterol scăzut. Adagio Versus conține un ulei de ovăz emulsionat și un ingredient din ulei de palmier. Microstructura ingredientului are picăturile de ulei de palmier care ajung nedigerate în intestinul subțire, determinând trimiterea unui semnal de sațietate către creier, potrivit companiei.

În Guatemala, Danone comercializează acum Bebida L

Tot în Regatul Unit, Tesco plc a lansat la începutul anului 2006 băuturi din lapte cu valoare adăugată și băuturi cu iaurt care conțin steroli vegetali, care sunt asociate cu scăderea colesterolului.

Pentru dezvoltarea creierului și sănătatea inimii, Rusia Agusha Dairy are băutură de iaurt Agu-Mama. Este îmbogățit cu vitamine, taurină și acizi grași omega-3 și 6. Se adresează femeilor însărcinate și femeilor care alăptează, cu scopul probabil de a îmbunătăți nivelul nutrienților care sunt primiți fie direct prin fluxul sanguin al mamei, în cazul sarcinii, fie prin laptele matern în timpul hrănirii.

Dairy Crest din Marea Britanie oferă ceva comparabil pentru copiii în creștere: Ivel avans. Acest lapte proaspăt este îmbogățit cu omega-3. Compania spune că omega-3 poate spori învățarea și concentrarea la unii copii.

Olma Dairy din Republica Cehă a introdus recent o băutură probiotică din lapte acru aromat cu aloe vera numită Revital. Potrivit companiei, aloe vera conține mai mult de 200 de substanțe biologic active care îi ajută pe consumatori să recupereze echilibrul pierdut și să susțină sentimentul de bunăstare și bună armonie interioară. Se spune că culturile probiotice din băutură au un efect benefic asupra digestiei și, prin urmare, asupra întregii stări de sănătate.

Unele băuturi cu lapte cu valoare adăugată sunt doar menite să fie savurate. Produsele lactate spaniole Leche Pascual fac laptele mai distractiv cu milkshake-uri cu un singur serviciu. Pentru a concura eficient pe piață, compania s-a asigurat că etichetele au atras atenția consumatorului. „Piața din Europa a milkshake-ului crește rapid, iar Leche Pascual avea nevoie de un design eficient, atrăgător, pentru a face noul lor produs să iasă în evidență”, spune Eric Masson, director de vânzări cu un furnizor de manșoane termocontractabile. „Imprimarea de înaltă calitate, care acoperă întreaga sticlă, înseamnă că produsul are un impact imediat atunci când consumatorul îl vede pe un raft de supermarket.

"Aceasta este o parte a pieței care este pe drum. Vitamine adăugate, arome incitante ... Sau laptele conceput pentru a îmbunătăți sănătatea copiilor este un mare succes pentru consumatori", conchide el.

Unele băuturi lactate cu valoare adăugată nici măcar nu sunt produse de lactate. De exemplu, Sanatorium Health Food Co. din Australia, comercianții unei game largi de alimente și băuturi mai bune pentru dvs., oferă acum Up & Go ™, o băutură pe bază de lapte și cereale ambalate aseptic, concepută ca un mic dejun on the thego. Linia vine într-o varietate de arome, inclusiv banane, ciocolată, cafea cu gheață, căpșuni și vanilie. Sursa de lapte a formulei este laptele praf.

Toate tipurile de comercianți, din întreaga lume, recunosc valoarea laptelui. Ei produc produsul potrivit, pentru momentul potrivit, în ambalajul potrivit. . . iar consumatorii beau!