Un blog de viață sănătos de la clinica Marshfield
Un blog de viață sănătos de la clinica Marshfield
Nota editorului: Această postare este una dintr-o serie cu informații care vă ajută să mâncați bine pentru o inimă sănătoasă. Aici oferim două opțiuni satisfăcătoare de prânz.
Scoateți ghiciurile dintr-un prânz sănătos pentru inimă cu aceste două mese simple.
Opțiunea 1: supă de pui tailandez cu aragaz lent
- 1 porție de supă thailandeză de pui
- 1 portie de fructe
- 1 porție de lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurtul grecesc sau brânza cu sfoară
Supă de pui thailandeză
Luând o pauză de prânz pentru a savura această delicioasă supă de pui cu aragaz lent, vă veți îmbunătăți concentrația și productivitatea în restul zilei.
Porții: 6
Ingrediente
- 2 kg. piept de pui dezosat fără piele
- 14 oz. se amestecă amestecul de ceapă și piper
- 16 oz. ambalaj ciuperci albe
- 1/2 dintr-o 13,5 oz. poate aprinde laptele de cocos
- 4 cani de pui cu conținut scăzut de sodiu
- 2 linguri suc de lămâie
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1/4 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 10 oz. pachet mazăre congelată
- 1/2 cană busuioc proaspăt sau coriandru, tocat
- 4 uncii. taitei de orez sau vermicelli, tocati grosolan
- Sos fierbinte asiatic sau Sriracha (opțional)
Instrucțiuni
Așezați puiul în fundul unui aragaz lent mare. Adăugați amestecul de prăjit, ciupercile de lapte de cocos și puiul de pui. Acoperiți și gătiți 4 ore la maxim sau 8 ore la minim până când puiul este fraged.
Transferați puiul gătit într-un castron. Se amestecă sucul de lămâie, fulgii de ardei roșu, sarea, piperul, mazărea, plantele și tăiței în aragazul lent. Asigurați-vă că tăiței sunt în mare parte scufundați. Puneți aragazul lent la înălțime, dacă a fost la nivel scăzut. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 20 de minute până când tăiței s-au înmuiat.
Tăiați puiul în bucăți de mușcătură și reveniți la aragazul lent. Se supă supa în boluri și se servește cu sos fierbinte, dacă se dorește.
Informatii nutritionale
Fiecare porție (2 căni) are 343 de calorii, 30 g carbohidrați, 6,1 g grăsimi, 40 g proteine și 4 g fibre.
Opțiunea 2: sandwich cu curcan sau ton
- Curcan pe pâine integrală sau salată de ton pe o pita de grâu integral
- 1 portie de legume
- Salată de kale cu ulei de măsline, suc de lămâie și sos de usturoi
- Chipsuri de kale (condimentați cu piper negru sau cayenne, usturoi praf sau condiment Cajun cu conținut scăzut de sodiu în loc de sare)
- Păstăile de mazăre sau morcovii
- 1 bucată de fruct
- 1 porție de lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurtul sau brânza cu sfoară
Tipul de prânz: „Păstrați-vă de la birou când luați masa de prânz”, a spus Hannah Koschak, un dietetician înregistrat în clinica Marshfield. „Mănâncă încet și conștient, în loc să fii distras”.
Luând o pauză pentru a vă bucura de prânz, vă veți îmbunătăți concentrarea și productivitatea restul zilei.
Mai multe idei de masă sănătoasă pentru inimă
Despre echipă
Echipa de îngrijire a inimii
Echipa noastră dorește să vă ajute să vă mențineți inima sănătoasă și să vă reduceți riscul de probleme cardiace. Vă vom oferi informații și instrumente pentru a vă ajuta să vă cunoașteți numărul, să vă mențineți în formă, să recunoașteți simptomele și să vă gestionați stresul și starea generală de sănătate.
Pinterest v-a blocat pentru conținut neadecvat. Am vrut să salvez rețeta în fișierele mele. Darn.
Îmi pare rău să aud, Linda! Din păcate, continuăm să rezolvăm această problemă cu Pinterest și sperăm să o rezolvăm în curând. -Kirstie
Mulțumiri. Încă nu postează pe Pinterest.
TREBUIE AM OBȚINUT O VASĂ INSTANTANĂ. TREBUIE SĂ AFLU CUM SĂ UTILIZEZ PENTRU A FACE ACEA CUPĂ THAI
Vă rugăm să oferiți întotdeauna opțiuni fără gluten pentru rețetele dvs.