Saltea de pui cu aromă de susan însoțită de mazăre de zăpadă și arahide la grătar pe un pat de tăiței chinezi.

prajit

Salvare Partajare Tipărire

  • Pasul 1
  • 1/3 cană (75 ml) de arahide
  • 8 coapse de pui dezosate, fără piele, tăiate subțire
  • 2 linguri (30 ml) ulei vegetal, împărțit
  • 3 linguri (45 ml) ghimbir proaspăt tocat
  • 2 cepe, feliate subțire
  • 2 pachete (340 g) mazăre de zăpadă, tăiate
  • 1 pachet (231 ml) sos de tigaie cu pui de susan (club house)
  • 1/2 cană (375 ml) de tăiței chinezi uscați, fierți conform instrucțiunilor ambalajului
  • 1 1/2 cană (375 ml) muguri de fasole
  • 6 crenguțe de coriandru proaspăt, tocat

Informații nutriționale (pe porție)

  • 710 Calorii
  • 55mg colesterol
  • 780mg sodiu
  • 34g Proteine
  • 38g Grăsime totală
  • 6g Fibre
  • 62g Carbohidrați

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C). Așezați arahidele pe o foaie de copt și prăjiți-le în cuptorul preîncălzit timp de 5-8 minute. Zdrobiți alunele grosier cu ajutorul unui cuțit. Pus deoparte.

Condimentați puiul cu sare și piper. Într-o tigaie mare sau wok, încălziți 1 lingură (15 ml) de ulei și sotati ghimbirul. Se adaugă pui și se sotează 3-4 minute pe fiecare parte sau până devin aurii. Adăugați ceapa și continuați să gătiți timp de 2 minute. Se adaugă mazărea de zăpadă și se sotează 3 minute. Adăugați sosul de tigaie și gătiți până se încălzește.

Într-o altă tigaie, adăugați uleiul rămas. Soteți tăiței gătite pentru a le reîncălzi. Se condimentează cu sare și piper după gust.

Pentru a servi, aranjați un pat de tăiței pe fiecare farfurie. Completați cu un sfert din puiul de pui și garniți cu muguri de fasole, coriandru tocat și alune zdrobite.