În loc să mănânce trei mese pătrate pe zi, un program de masă care implică „postul intermitent” ar putea ajuta la combaterea nu doar a obezității, ci și a multor boli conexe ale vieții moderne, precum diabetul, bolile de inimă, cancerul și Alzheimer, spun cercetătorii.

beneficii

Sfaturile oferite cu privire la combaterea obezității se concentrează de obicei pe consumul mai puțin de calorii și exercitarea mai multă. Beneficiile unor alimente precum legumele, fructele, nucile, fibrele și peștele, precum și valoarea reducerii sau eliminării gustărilor sunt adesea susținute.

Cu toate acestea, dovezile crescânde arată că alte aspecte cheie ale dietei - când și cât de des mănâncă oamenii - pot juca, de asemenea, un rol major în sănătate. De fapt, cel mai des întâlnit tipar alimentar în societățile moderne de trei mese pe zi, plus gustări, este anormal din perspectiva evoluției umane, a scris un grup internațional de cercetători într-un articol publicat online pe 11 noiembrie. 17 în revista Proceedings of the National Academy of Sciences.

Tot mai multe cercetări arată că postul intermitent ar putea avea beneficii, au spus ei.

„Postul singur este mai puternic în prevenirea și inversarea unor boli decât medicamentele”, a spus Satchidananda Panda, profesor asociat de biologie de reglementare la Institutul Salk pentru Studii Biologice din San Diego, California, și unul dintre coautorii articolului. [9 Programe de masă: Când să mănânci pentru a pierde în greutate]

Cercetătorii străvechi mâncau adesea doar intermitent, au menționat cercetătorii în articolul lor. Acest lucru sugerează că abilitatea de a funcționa la un nivel ridicat atât fizic cât și mental pe perioade îndelungate fără hrană ar fi putut fi crucială în evoluția umană și că corpul uman s-ar fi putut adapta pentru a funcționa la cel mai bun nivel cu postul intermitent.

Astfel de posturi intermitente ar putea consta în consumul a 500 de calorii sau mai puțin, fie două zile pe săptămână, fie în fiecare zi, sau să nu mănânci micul dejun și prânzul câteva zile în fiecare săptămână, au spus cercetătorii.

Cercetările anterioare sugerează că la animale, postul intermitent poate împiedica sau chiar inversa boli precum cancerul, diabetul, bolile de inimă și tulburările neurodegenerative. Studiile la animale sugerează că postul intermitent oferă aceste beneficii, permițând organismului să răspundă mai bine la stresul care altfel l-ar putea deteriora. De exemplu, postul ar putea înfometa tumorile, reduce inflamația sau poate îmbunătăți eliminarea moleculelor deteriorate și a altor componente ale celulelor, au spus cercetătorii.

„Postul intermitent ajută organismul să întinerească și să repare, promovând astfel sănătatea generală”, a declarat Panda pentru Live Science.

În plus, organismul poate răspunde mai bine la mesele consumate în anumite momente ale zilei decât în ​​altele, din cauza ritmurilor circadiene ale corpului. În anii dinaintea luminii artificiale, oamenii depindeau de tiparele naturale ale zilei și nopții, mâncarea fiind mâncată în primul rând ziua și postul a avut loc noaptea. Acest lucru înseamnă că a mânca în anumite momente ale zilei poate fi mai sănătos pentru metabolismul organismului - de exemplu, în 2013, două studii la om au sugerat că consumul de mese mai devreme în ziua îmbunătățit pierderea în greutate la persoanele supraponderale și obeze.

Panda a spus că ar putea fi o provocare pentru oameni să postească intermitent, în loc să mănânce trei mese în fiecare zi. Consumul de mic dejun este adesea promovat ca un ajutor pentru controlul greutății, dar dovezile recente au sugerat că s-ar putea să nu fie, au spus cercetătorii.

Cercetările viitoare trebuie să exploreze în continuare beneficiile și dezavantajele diferitelor tipuri de post intermitent într-o varietate de populații. Eficacitatea sa in prevenirea si inversarea bolilor, precum si interactiunea cu medicamente standard pentru boli cronice metabolice, ar trebui sa fie testate in grupuri de voluntari adecvate, a spus Panda.