Când societățile medicale din întreaga lume au făcut echipă cu Big Pharma pentru a combate flagelul diabetului, au apărut două „truisme”:

inversat

  1. Diabetul este un tratament cronic, progresiv, incurabil
  2. Scăderea zahărului din sânge este scopul principal al terapiei.

Nici unul nu este adevărat. Eh? Cum pot face o declarație atât de sigură care să contrazică „știința medicală” și sutele de milioane de dolari de cercetare dedicate studierii și tratării acestui flagel al omului modern?

Simțul comun, într-adevăr. Când criza obezității și diabetului, începând cu mijlocul până la sfârșitul anilor 1980, a înflorit, în mare parte, datorită recomandărilor „experților” de a reduce aportul de grăsimi și de a-l înlocui cu carbohidrați, rezultatul a transformat mediul nostru intern într-un castron de zahăr gigant.

Recomandările dietetice pentru exerciții fizice și medicamentele, deși bine intenționate, au fost, în cea mai mare parte, fie prea plictisitoare pentru a fi respectate, ineficiente sau direct dăunătoare.

În disperare, noi americanii ne îndreptăm direct spre sala de operație. Bandarea gastrică și ocolirea gastrică, dezvoltate pentru a limita forțat aportul caloric, au rezultat ca o funcție a legii consecințelor nedorite, într-o „vindecare” totală a stării diabetice în doar 7 zile. 1-2

Un studiu al populațiilor devastate de război în urma ambelor războaie mondiale a văzut o reducere a diabetului zaharat și a bolilor de inimă la populațiile lipsite de zahăr și produse alimentare în comparație cu perioadele de abundență economică. 3

Pacienții care urmează o dietă specifică, restricționată în calorii și carbohidrați, au cunoscut o scădere accentuată a diabetului, a bolilor cardiace și a mortalității. 4 Beneficiile sunt imediate și bine documentate. Preocupările cu privire la eficacitate și siguranță sunt pe termen lung și conjecturale, mai degrabă decât date. Restricția dietetică a carbohidraților reduce în mod fiabil nivelul ridicat de glucoză din sânge, nu necesită pierderea în greutate (deși este cel mai bun pentru pierderea în greutate) și duce la reducerea sau eliminarea medicamentelor. Nu a arătat niciodată efecte secundare comparabile cu cele observate în multe medicamente. 5

Stai, am crezut că diabetul este progresiv și „incurabil?” Potrivit site-ului web americanilor cu dizabilități: „Pentru majoritatea oamenilor, diabetul de tip 2 este o boală progresivă. În cele din urmă, medicamentele orale pot să nu fie suficiente pentru a menține nivelul glicemiei normal. Folosirea insulinei pentru a duce nivelul glicemiei la un nivel sănătos este un lucru bun, nu unul rău. ” 6

Și ce zici de noțiunea că scăderea zahărului din sânge, nu reducerea insulinei serice, așa cum am aflat în partea 1, este scopul terapiei cu diabet? 7 Un control glicemic strict ar trebui să reducă complicațiile și moartea prematură la diabetici, nu? Gresit.

Un studiu din 2003 despre strâns vs. controlul glicemic mai puțin strâns a fost oprit după 3,5 ani dintr-o perioadă propusă de 10 ani, din cauza creșterii deceselor în grupul de control glicemic „strâns”. 8 Restricția calorică normalizează funcția celulelor beta, scade grăsimea hepatică și pancreatică și îmbunătățește capacitatea de răspuns la insulină hepatică, ceea ce duce la suprimarea crescută a insulinei în producția de glucoză. 9

Deci, treaba noastră este clară. Dacă excesul de carbohidrați și nivelurile crescute de insulină duc la diabet, reducerea glucidelor și reducerea nivelului de insulină scade rezistența la insulină, inversează disfuncția celulelor beta pancreatice și, teoretic, ameliorează una dintre sarcinile diabetului.

Ce spun „experții?” Când a fost întrebat de ce sfaturile lor învechite nu s-au schimbat, Richard Kahn al Asociației Americane a Diabetului a răspuns: „Avem nevoie de mai multe studii, în special studii pe termen lung la pacienți care sunt într-adevăr randomizați ... în lumea reală, oamenii nu știu exact ce au mănânci ... Este un subiect atât de dificil de studiat. ” 10

Cum putem realiza acest lucru în viața reală?

Vă prezentăm Mini-Fast

Postul este abstinența sau reducerea voită a alimentelor, băuturilor sau a ambelor pentru o perioadă de timp. 11 Reducerea caloriilor cu 30-40% este o durată de viață dovedită. Postul crește globulele roșii, celulele albe din sânge, numărul de trombocite și colesterolul lipoproteic de înaltă densitate, așa-numitul „colesterol bun”. 12

În 1916, Canadian Medical Journal a stabilit că „perioadele temporare de subnutriție sunt utile în tratamentul diabetului și probabil vor fi recunoscute de toți după acești 2 ani de experiență cu postul. Practica, observată de mulți medici din vechea școală care și-au postit în mod avantajos diabeticii într-o zi pe săptămână, au dat indiciu postului intermitent. ” 13

„Mini-rapidul”

Ce să mănânci în dieta Mini Fast (500-800 calorii/zi)